Muy sabrosos pasteles con patatas y una deliciosa corteza crujiente. Estos deliciosos pasteles fríos y calientes.
Para la preparación de tartas necesita para amasar masa de levadura, a continuación, preparar el relleno, pasteles ciegos y se fríen en aceite vegetal literalmente durante unos minutos en cada lado.
receta empanadas fritas de aire
ingredientes:
2,5 tazas de agua
1 taza de crema agria
1 cucharada de levadura seca
1,5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
harina (alrededor de 1 kg o un poco más)
Para el relleno (como una opción):
papas hervidas
1 cebolla frita
un pimiento negro poco terreno
También se necesita:
aceite para freír
ajo si se desea
secar / hierbas frescas como deseado
Preparación:
Primero que hay que pelar las patatas y ponerlo a hervir. Mientras tanto, se puede preparar la masa.
Tres tazas de harina de tamizar, se saturan con oxígeno.
Verter en agua tibia harina y verter la levadura seca.
Dejar la masa durante diez minutos.
A continuación, añadir a la crema agria taza de la mezcla, una hora y media cucharaditas de sal y una cucharadita de azúcar. Añadiendo el resto de la harina, amasar la masa.
Debe tener un espesor suficiente.
Cubrir la masa está seca con una toalla limpia y se pone en una subida caliente.
Mientras tanto, se puede preparar el relleno.
Para ello, hacer puré de patatas.
Freír una bombilla en el aceite.
Revuelva todo junto y añadir pimienta recién molida al gusto negro.
Listo para dividir la masa en bolas.
Aplastar cada bola en un pastel, poner en el medio de un relleno, combinar el borde y aplanar la empanada.
Patty debe girar de un centímetro de espesor.
empanadas se fríen en aceite vegetal a calor moderado.
Espolvorear las empanadas terminadas de ajo picado y tiza verde picado. Puede llevar a la mesa.
Buen provecho!
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