Un viaje a un nuevo país para usted siempre va acompañado de peligros para el tracto gastrointestinal, porque es imposible predecir con precisión cómo reaccionará el cuerpo a los nuevos alimentos. Hemos compilado una lista de alimentos y bebidas que no debe probar, incluso si realmente lo desea. Esto le ayudará a relajarse en sus vacaciones sin tener que beber carbón negro.
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Agua del grifo
Por desgracia, no todos los países pueden beber agua del grifo de forma segura, especialmente en África y Oriente Medio. Puede contener bacterias, parásitos y residuos fecales potencialmente mortales. Si se ingieren, pueden causar graves problemas de salud.
Tampoco se recomienda el uso de bebidas heladas en cafés y restaurantes; generalmente se usa la misma agua para su preparación.
La mejor manera de proteger su salud es comprar agua embotellada en las tiendas. Ella, para excluir la entrada de parásitos en el cuerpo, debe lavarse, cepillarse los dientes.
Carne de animales exóticos
Carne potencialmente peligrosa: carne de ratas, murciélagos y otros animales exóticos. A pesar de que tales platos son a menudo manjares, es peligroso probarlos.
Además, es peligroso comer carne cruda, porque es un excelente caldo de cultivo para bacterias, E. coli y otros microorganismos. Una vez en el cuerpo, pueden provocar vómitos, indigestión e intoxicación grave.
Huevos revueltos
Por alguna razón, se cree que los huevos crudos son útiles debido al contenido de vitaminas y nutrientes en su composición.
Pero tienen un grave peligro: la salmonella. A pesar de que estas bacterias no viven en los huevos, su hábitat son las gallinas, los microorganismos pueden ingresar al caparazón y luego al cuerpo. Curar la salmonelosis no es una tarea fácil.
Por tanto, es importante someter los huevos a un tratamiento térmico para que las bacterias mueran.
Marisco crudo, pescado de arrecife
Es muy difícil renunciar a uno mismo, mientras se relaja en el mar, de los mariscos: ostras, pulpos y otros productos. Pero solo pueden consumirse después de un tratamiento térmico: en su forma cruda, los mariscos pueden causar una intoxicación grave. Y todo por las bacterias, los parásitos que contienen.
Es especialmente peligroso comer peces de arrecife depredadores incluso después de un tratamiento térmico. El hecho es que su cuerpo contiene una toxina peligrosa: la ciguatoxina, que no desaparece después de freír. Una vez en el cuerpo, puede causar una intoxicación grave, exacerbación de enfermedades gastrointestinales crónicas, especialmente para un cuerpo debilitado.
Productos lácteos no pasteurizados
De ninguna manera siempre lo "orgánico" es más saludable que los productos preparados en condiciones industriales.
Cuando compre leche o productos lácteos en mercados espontáneos, recuerde: puede infectarse con listeria, salmonella. Pueden causar intoxicaciones graves, estos productos son especialmente peligrosos para los niños, las mujeres embarazadas.
Es mejor comprar leche, yogur, kéfir en el supermercado más cercano; allí al menos lo verifican los servicios correspondientes.
Ensaladas de verduras frescas
Si decide ir a un país con un bajo nivel de desarrollo, no debe pedir ensaladas a base de frutas y verduras frescas en la cafetería. En primer lugar, no puede estar seguro de la calidad de su lavado; de lo contrario, habrá muchas bacterias y microorganismos en la ensalada.
Por esta razón, no debe utilizar jugos recién exprimidos en las playas y en otros lugares no verificados.
Otros consejos útiles:
- Cuando compre frutas y verduras, lávelas bien con agua embotellada.
- Es mejor probar productos exóticos con una pequeña porción para controlar la reacción del cuerpo.
- Es aconsejable comer verduras hervidas u horneadas; el tratamiento térmico destruirá todas las bacterias.
Postres con nata
Dichos dulces no necesitan consumirse en ningún país si los compra de sus manos, y no en un café donde los postres se almacenan en un refrigerador especial. El hecho es que la crema es un excelente caldo de cultivo para las bacterias dañinas.
Dichos dulces son muy peligrosos, ya que amenazan con una intoxicación grave. Cámbielos por postres comprados en la tienda o cene siempre en un café.
Bebidas alcohólicas de barril
Trate de no dejarse tentar por los precios bajos de las bebidas locales, especialmente en forma de cócteles. En este caso, no siempre se sabe lo que añadirá el barman. No es necesario comprar alcohol de barril, especialmente vino ligero o cerveza; este es un entorno excelente para el desarrollo de microorganismos.
Es mejor comprar siempre bebidas en un recipiente de tienda cerrado.
Pero en los países económicamente desarrollados (Europa, América) puedes ir a cualquier bar con seguridad, no tienes que preocuparte por la calidad del alcohol allí.
Consejos de comida para viajar
Aquí hay algunos consejos útiles para ayudarlo a evitar el envenenamiento:
- trate de no comer comida callejera en los países pobres;
- trate de llevar tabletas antibacterianas y carbón activado;
- no pruebe productos en los mercados locales;
- no coma alimentos crudos - después del tratamiento térmico, todas las bacterias mueren.
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