Si las chuletas comunes son aburridas y un poco cansadas, prepararemos chuletas de cerdo picadas; esta opción es muchas veces más sabrosa y aromática. Elegimos carne fresca para la receta, prefiriendo un solomillo o una chuleta. Puede cocinar tales chuletas no solo en una sartén, sino también hornear en el horno.
Las chuletas picadas se pueden servir con varios platos de acompañamiento: papas, así como cualquier avena, espaguetis o verduras comunes, frescas, saladas, son perfectas aquí.
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Ingredientes:
Carne de cerdo - 300 g
Huevos de gallina - 1 ud.
Harina - 2 cucharadas
Cebollas - 1 ud.
Sal, pimienta - al gusto
Ajo seco - 1 cucharadita
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Descripción:
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Elija un trozo de carne magra de cerdo.
Enjuague y seque la carne. Córtalo en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Transfiera las rodajas a un plato.
Pelar la cebolla, enjuagar. Corta la cebolla en cubos pequeños. También puedes molerlo en una licuadora. Agrega las rodajas de cebolla a la carne.
Coloca el huevo de gallina en un recipiente con todos los ingredientes.
Luego agregue una porción de harina de trigo. Sazone la carne picada con sal y sal. Vierta el ajo seco. También puede agregar especias a su gusto.
Mezclar bien los ingredientes y formar pequeñas hamburguesas.
Calentar bien la sartén, engrasar con aceite. Dado que la carne está picada, es importante que esté completamente cocida. Freír las chuletas por ambos lados durante 5-7 minutos. Luego, se pueden extinguir durante el mismo período de tiempo.
Sirva las chuletas de cerdo picadas listas. Puedes agregarles espaguetis o tu favorito adornar su familia, y espolvoree con cebollas verdes picadas encima.
¡Buen provecho!
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