La receta anterior es fácil de preparar, asequible y barata, además de beneficiosa y la oportunidad de condimentar la gelatina de avena ascética con miel, jarabe dulce, mermelada, bayas y frutas secas. La consistencia se puede ajustar de ligeramente espesa, fina y fluida a gelatinosa y densa. Algunas personas prefieren beber, otras, comer con cuchara. Por lo general, dicha gelatina se consume por la mañana, como un desayuno ligero pero saludable.
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Ingredientes:
Harina de avena - 5 cucharadas. l.
Agua - 1 l
Aditivos:
Miel
Azúcar
Frutas secas
Mermelada
Receta paso a paso:
Cuando decida cocinar gelatina de avena saludable a partir de copos, tome los productos de la lista. Necesitará agua potable limpia, puede hervir la cantidad requerida con anticipación y enfriar a temperatura ambiente.
La avena se usa tanto entera, en copos, como molida hasta obtener un estado de harina. Ambas opciones son correctas, el líquido quita el almidón con un largo remojo en cualquier caso.
Si te gusta más dulce, agrega azúcar, mermelada al cocinar, mermelada o al final de la cocción, vierta una porción de miel natural, lo que hará que la bebida magra sea aún más valiosa.
Para mantener todas las molestias al mínimo, no muelo los copos de avena. Sumerja la avena seca en un recipiente hondo conveniente y llénelo con agua fría. Cubrir con gasa, tapa o plato y dejar a temperatura ambiente para que se hinche. Aquí el tiempo varía de 6 a 12 horas a dos días. Las amas de casa experimentadas lo conservan por más tiempo, lo dejan “madurar” para un sabor rico en el futuro (en aras de la nitidez, a menudo agregan una rebanada extra de pan de centeno). Pero incluso después de seis horas, se obtiene gelatina de la composición.
Después de reposar, por ejemplo, durante la noche, la avena se hincha al máximo.
Pasamos los copos por un colador fino junto con un líquido turbio. Exprimimos el bizcocho, soltamos el almidón al máximo.
No deseche la avena usada; deséchela al hornear panqueques de avena/ pan o mientras se cocina cualquier batidos y gachas de avena.
Después de colar, enviamos el líquido turbio al fuego del techo. Revolvemos constantemente.
Preparamos la gelatina de avena hasta obtener un espesamiento sedoso y homogéneo y la llevamos a ebullición. No hervimos durante mucho tiempo, lo retiramos inmediatamente de la estufa.
Habiendo enfriado a la temperatura deseada, servimos gelatina de avena tierna a la mesa.
Buen provecho y buena salud!
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