Las galletas de avena no solo son sabrosas, sino también muy saludables. Satura el cuerpo durante mucho tiempo, sirve como un refrigerio en toda regla, y también mejora la función intestinal, da fuerza y carga un buen humor.
Hay muchas formas de hacer galletas de avena. Por ejemplo, está permitido usar copos enteros o molerlos hasta convertirlos en harina, todo depende de la receta. Las galletas de avena también se pueden hacer dietéticas eliminando la harina de trigo y el azúcar de la lista, mientras se mantienen sabrosas.
El tamaño y la forma de las galletas pueden ser completamente diferentes. Si los hace más altos, serán más suaves, los productos planos serán un poco más duros, a quien le guste.
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Ingredientes:
Azúcar - 2 cucharadas
Huevo - 1 ud.
Copos de avena - 200 gr.
Mantequilla - 50 gr.
Harina de trigo - 2 cucharadas.
Vanillin - una pizca
Cómo cocinar:
Prepara comida.
Vierta la porción requerida de azúcar granulada en un recipiente hondo, agregue un trozo de mantequilla. Este último debe estar blando, así que sácalo de la nevera de antemano. Al mismo tiempo, la mantequilla fuertemente derretida no funcionará; el producto debe ser elástico y flexible para esculpir.
Coloca la avena en una licuadora.
Batirlos hasta obtener una avena.
Vierta la avena resultante en un recipiente con mantequilla y azúcar.
Revuelva los componentes durante mucho tiempo, combinándolos. Como resultado, obtendrá una masa grumosa. Use un tenedor para romper los grumos grandes en pequeños.
Batir el huevo en la composición principal, mezclar.
Finalmente, agregue harina a la mezcla. Primero remueve la masa con una cuchara, y cuando se vuelva difícil de remover, amasa con las manos.
La masa se adherirá un poco a tus manos, pero ya no necesitas agregar harina, de lo contrario las galletas quedarán muy duras. Agregue vainillina al mismo tiempo.
Espolvorear generosamente con harina en una tabla de trabajo de gran diámetro y colocar la masa encima. Extiéndalo con un rodillo, consiguiendo una hoja de aproximadamente 1 cm de grosor, puede ser más gruesa. Para evitar que la masa se pegue al rodillo, espolvorear también ligeramente con harina.
Exprime los cortadores de galletas sobre un lienzo enrollado; para esto, puedes usar cualquier forma pequeña y rizada o un vaso normal. Estire las piezas restantes a lo largo de los bordes y vuelva a exprimir los espacios en blanco. Por lo tanto, agote toda la masa.
Coloque los productos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cárguelos en un horno precalentado. Hornee por 15 minutos a 180 grados. No necesita cocinar durante mucho tiempo, de lo contrario, los productos horneados se endurecerán y se secarán.
Las galletas de avena hechas con avena molida se pueden comer tanto calientes como frías.
¡Buen provecho!
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