Estoy seguro de que casi todas las amas de casa preparan un plato así. Esta sencilla receta puede complacer a todos los miembros de la familia. Es de una serie de rápidos y cotidianos. Especialmente cuando no hay tiempo para cocinar, nuestra multicocina favorita viene al rescate, que cocinará un pollo tierno y jugoso en una salsa deliciosa. Agregué mi propio sabor a esta salsa: un poco de mostaza, resultó picante y muy sabrosa.
Puedes cocinar cualquier guarnición a tu gusto, tanto el puré de patatas como el trigo sarraceno son ideales. También me gusta mucho servir este estofado de pollo con papilla de maíz, pruébalo también.
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Ingredientes:
Filete de pollo - 500 gramos
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Sal al gusto
Crema agria - 350 ml.
Mostaza - 1 cucharadita
Orégano - 1 cucharadita
Pimienta negra molida - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada
Receta paso a paso:
Para cocinar pollo en crema agria en una olla de cocción lenta, necesitamos un conjunto muy pequeño de productos. Usé filete de pollo, pero puedes reemplazarlo con cualquier parte del ave cortándola en porciones. Sin embargo, en este caso, aumente ligeramente el tiempo de cocción.
Tome crema agria buena, sabrosa, contenido de grasa no menos del 20%. Para complementarlo, opté por la mostaza Dijon sin semillas, que tiene un sabor más suave y no tan picante como la mostaza de mesa, y también agregué un poco de orégano seco. El resultado es una salsa muy sabrosa y aromática. Puede agregar un par de dientes de ajo y una pizca de curry en polvo si lo desea.
Corta la cebolla en mitades.
Enjuague y seque el filete de pollo. Cortar en tiras finas.
Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, que se puede reemplazar de manera segura con mantequilla, ponga cebolla. Ponga el programa Freír a 15 minutos y cocine los medios aros de cebolla hasta que estén tiernos durante 5 minutos. Luego agregue el pollo picado y cocine hasta que emita un pitido por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Puede omitir el proceso de freír cebollas y filetes de pollo, pero a mí me gusta más, el plato resulta con un sabor y aroma más ricos.
Para preparar la salsa en un bol, combine la crema agria, sal, pimienta, orégano y mostaza.
Agregue la salsa al tazón a la carne y las cebollas. Configure el programa Guisado durante 30 minutos y cocine hasta que emita un pitido.
Pasado el tiempo, el pollo en salsa de crema agria está listo.
¡Buen provecho!
En conclusión, quiero ofrecer varias opciones sobre cómo diversificar este plato. Saldrá muy bueno y sabroso si agrega un puñado de champiñones frescos, los corta en platos o un poco de zanahorias ralladas. Y si agrega verduras congeladas (mezcla) de la bolsa, entonces el pollo en crema agria puede considerarse una cena / almuerzo completamente completo. ¡Experimenta y serás feliz!
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