Los sándwiches Curly inusuales y originales serán un adorno maravilloso para su mesa festiva. Son hermosos y deliciosos.
Un bocadillo tan apetitoso no permanece en la mesa durante mucho tiempo. Estos bocadillos se preparan con los ingredientes más habituales, pero no de la forma más habitual.
También se pueden preparar para el desayuno o la merienda. Son bastante abundantes y deliciosos con té o café.
Por cierto, en el medio del sándwich, puedes poner no solo un tomate, sino también un trozo de salchicha, tocino, pimiento o pepino. ¡También resultará delicioso!
Toma nota de la receta de estos sándwiches rizados, ¡es muy sabrosa! Adecuado para la mesa festiva y todos los días.
Ingredientes:
- baguette (barra fina) - 1/2 pz.
- requesón - 200 g
- mantequilla - 100 g
- mayonesa - 2-3 cucharadas. l.
- tomates - 2-3 piezas
- pimentón dulce molido - 2-3 cucharaditas l.
- eneldo - manojo
- ajo - 2 dientes
- sal al gusto
Receta paso a paso
1. Corta el pan en rodajas finas.
Engrase moderadamente cada trozo de pan con mantequilla, no mucho, pero no muy poco.
2. Cocinar la cuajada para untar.
Moleríamos el requesón en un molinillo. Si no está allí, puede frotar el requesón a través de un colador. Lo principal es que tiene una consistencia uniforme.
Dependiendo del contenido de humedad del requesón, agregue 2-3 cucharadas. l. mayonesa. Salar todo un poco, para no sal demasiado, ya que la mayonesa ya está salada.
3. Muela la cuajada hasta obtener una consistencia pastosa sin granos. Después de 3 minutos de batido, la cuajada está lista.
4. Divida el requesón rallado en 3 partes iguales.
5. Agregue eneldo finamente picado a la primera parte de la cuajada. Para que esta masa sea verde, intentamos cortar el eneldo lo más pequeño posible.
Amasar bien la masa de cuajada con eneldo. Esta parte de la propagación está lista.
6. Preparando la segunda parte de la propagación.
Mezclamos la segunda parte de la masa de cuajada con pimentón dulce. Ella coloreará la masa de cuajada de rojo. Me tomó alrededor de 2 horas. l. pimenton. Concéntrese en la intensidad del color. Agregue más pimentón si es necesario.
Mezclar todo bien hasta que quede suave. La segunda parte de la propagación también está lista.
7. En la tercera parte de la cuajada, agregue el ajo a través de una prensa. Esta parte debe permanecer blanca.
Mezclar todo bien hasta que quede suave.
8. Tomamos una rebanada de pan con mantequilla y usamos un tenedor para esparcir los tres tipos de pastas para untar en un círculo. Primero con ajo, luego con eneldo y pimentón.
Recolectamos muy pocas pastas para untar en el tenedor para que el sándwich se vea más limpio.
Decoramos todos los bocadillos con este método.
9. Tuve suficiente de esta cantidad de masa de cuajada para 12 sándwiches.
10. Decora la mitad del sándwich con un tomate. Córtalo en gajos y coloca los gajos de tomate en el medio de cada sándwich.
Puedes decorar la mitad de los bocadillos como más te guste, por ejemplo con una loncha de tocino o jamón.
Estos son los brillantes sándwiches de Curly que me dieron. Asegúrese de prepararlos para su mesa festiva. Creo que los invitados los agradecerán.
Receta en video
La receta está tomada de mi sitio culinario. gotovimop.com