Hoy estamos preparando uno de los platos versátiles que se puede servir como sopa o como segundo, con el añadido de todo tipo de verduras, ensaladas y encurtidos. Me gusta guisar y servir patatas con una sopa, para que sea este líquido aromático y rico en sabor a pollo el que envuelva todos los componentes del plato.
Puede cocinar papas guisadas con pollo en una cacerola en la estufa, en un horno, en una olla de cocción lenta o incluso en un horno de microondas. En esta receta utilizo muslos de pollo, pero puedes usar cualquier parte del ave, incluso alas o solo un lomo. Opcionalmente, agregue algunos hongos para una opción más satisfactoria.
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Ingredientes:
Patatas - 300 g
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
Hoja de laurel - 1 ud.
Sal, pimienta, hierbas - al gusto
Especias - opcional
Agua - 400 ml
Descripción:
Prepare todos los componentes de acuerdo con la lista: seleccione productos y mida la cantidad que necesita, según los cálculos de la familia.
Pele todos los tubérculos de papa, lávelos, asegúrese de secar un poco. Córtelos en trozos grandes. Para guisar, es importante no cortar finamente todos los ingredientes, cuanto más grande sea todo, más acertado será el resultado en la final.
Pelar la cebolla, enjuagar. Cortar por la mitad, luego cortar en cubos.
Pelar y lavar bien las zanahorias. Córtelo en barras o cubos gruesos con un procesador de alimentos.
Tome una cacerola grande o gosper, ponga rodajas de papa, zanahoria y cebolla.
Enjuague y seque los muslos de pollo, luego agréguelos a la cacerola. Vierta sal, pimienta allí, agregue especias si lo desea. Luego agregue el ajo: seque en gránulos o en polvo. Luego, debe tirar la hoja de laurel y un par de cebolletas peladas a la sartén.
Vierta agua caliente en un recipiente con todos los ingredientes, para que cubra ligeramente todo. Cubra con una tapa. Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Después de un tiempo, tome una muestra, ajuste el plato al gusto.
Luego, coloque las papas en platos en porciones, cubra con sus hierbas picadas favoritas.
¡Buen provecho!
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