Delicioso y satisfactorio! Puede reemplazar el cordero en el pavo, pollo, cerdo o ternera. Aún así obtener un plato muy sabroso, con sabores asiáticos y mediterráneos.
Sí, aquí es un experimento culinario!
ingredientes:
0,8-1 kg de carne (tomar lo que está ahí, pero con interesantes cordero)
1 patata kg
2 zanahorias
cabeza de ajo
2-3 ramitas de romero fresco o 1 hora. l. seco
aceite de oliva u otro aceite vegetal adobo
3 cucharadas. l. salsa de soja
1 cucharada. l. mezclas de especias (pimienta, albahaca, orégano, curry o cúrcuma)
sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. La carne preparada de antemano. Debe ser una buena lavado y seco.
Se puede hornear un pedazo entero o cortado en porciones.
2. El ajo limpio. 5 dientes cortan los plásticos y el tiro en un recipiente aparte.
Agregar los condimentos y especias, salsa de soja, aceite vegetal o aceite de oliva 3 cucharadas y mezclar todo.
3. Verter picante de carne marinada y dejar marinar durante la noche. Puede ser menos, pero al menos 1,5-2 horas.
4. Lavar las patatas y limpio. Los tubérculos se cortan en 4-6 piezas.
5. Zanahoria Wash, raspar con un cuchillo o cepillo. A continuación, corte en rodajas de 1.5-2 cm.
6. Doblar las verduras en un bol, añadir el ajo restante pasa a través de la prensa, vegetal o aceite de oliva y sus especias favoritas, sal y pimienta y mezclar.
Los vegetales deben ser cubiertos con un adobo picante.
Dejar actuar durante 15 minutos para impregnar.
7. En el fondo de un molde para hornear profunda colocar una hoja de papel de aluminio, con un margen a la envoltura de borde.
8. Poner en las formas de centros de la carne con el adobo. En todo el cordero puso verduras.
9. Levantar los bordes del papel de aluminio y cubrir su carne con patatas, por lo que fueron envueltos en ella.
10. Poner el formulario en un horno precalentado a 200 grados y hornear hasta que la carne y las verduras cocidas. Cordero tiene que cocer al horno durante aproximadamente 2 horas.
Pollo y lomo de cerdo forswear mucho menos.
Por lo tanto, una hora es necesario levantar la lámina y la voluntad de probar el plato.
Antes de servir, espolvorear con las hierbas frescas.
Buen provecho!
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No es difícil, pero estoy feliz :)))
Gracias por leer hasta el final!