Tal ensalada en capas se puede servir en cualquier mesa festiva, y si está decorada en forma de corazones, entonces para una cena romántica, porque a los hombres siempre les gustan los platos abundantes. La ensalada "Fantasía" no solo tiene un nombre misterioso, sino también un sabor delicado inolvidable, además, los productos que contiene combinan los más comunes. Para asegurarse de esto, le sugiero que lo prepare de inmediato.
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Ingredientes:
Filete de pollo - 300 gr.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Huevos de gallina - 4 piezas
Queso duro - 100 gr.
Aceite vegetal - 50 ml.
Champiñones - 200 gr.
Sal y mayonesa al gusto
Receta paso a paso:
Preparamos productos según la lista.
Lavamos los champiñones, los secamos con una servilleta o los limpiamos con una esponja seca. Trituración. A continuación cortamos las cebollas peladas.
Repartimos los champiñones y las rodajas de cebolla en una sartén con aceite vegetal. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente. Al mismo tiempo, cubra la sartén con una tapa, haga que el fuego en la estufa sea bajo.
Solo salaremos la carne, ya que la ensalada también contiene mayonesa y queso.
Hervir el filete de pollo en agua con sal durante 20 minutos, retirar del caldo y dejar enfriar la carne. Para evitar que se erosione durante este tiempo, cubra con un bol. Luego córtelo en cubos pequeños.
Si tienes tiempo, es mejor dejar enfriar el filete de pollo en el caldo, para que quede más jugoso.
Hervir los huevos duros, durante 8-9 minutos, sumergirlos inmediatamente en agua fría. Luego pela y corta en cubos.
Cuando los champiñones y las cebollas se hayan enfriado y la carne y los huevos estén picados, puede comenzar a armar la ensalada. Ponemos una forma de servir en un plato. Ponemos el pollo en la primera capa. Lubrique esta y todas las capas posteriores con una fina capa de mayonesa.
La segunda capa son champiñones fritos con cebolla.
Luego, huevos. No olvides engrasar con mayonesa.
Repetimos todas las capas: carne, champiñones con cebolla, huevos.
Espolvorea con queso rallado. La ensalada se puede servir directamente en la mesa o dejar reposar durante un par de horas en el refrigerador.
Retire con cuidado la forma de servir. Servimos nuestra ensalada "Fantasía" con pollo y champiñones en la mesa. Puedes decorarlo con perejil o eneldo y / o flores de huevo.
¡Buen provecho!
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