¿Te gusta la comida rápida o los bocadillos rápidos? Prepara pollo rebozado casero. En primer lugar, es realmente sencillo, rápido y delicioso. Y en segundo lugar, siempre puede llevarlo con seguridad a dar un paseo, hacer un picnic o una casa de campo. Por supuesto, en primer lugar, a los niños les gusta mucho esta comida, pero les aseguro que los adultos tampoco pueden pasar tranquilamente por este bocado de carne caliente. Así que asegúrese de cocinar, su hogar estará encantado.
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Ingredientes:
Filete de pollo - 300 g
Huevo de gallina - 1 ud.
Harina para panqueques - 60 g
Agua - 100 g
Condimento para carne - 1 cucharadita
Sal al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Aceite magro - para freír
Cómo cocinar:
Prepare los alimentos de la lista. Lave el filete de pollo con agua fría y séquelo con toallas de papel.
En un tazón hondo, combine la harina para panqueques, el huevo, la sal y la pimienta, su condimento favorito para la carne. Vierta agua.
Si no había harina para panqueques en la casa, no se apresure a enojarse. Tome trigo regular y agregue una cucharadita de levadura en polvo para la masa, el efecto será el mismo.
Batir hasta que quede suave, reservar y dejar madurar la masa. Debe ser de densidad media.
En este momento, corta finamente el filete de pollo en rodajas pequeñas para que luego sea conveniente tomarlas con las manos. Sal un poco, pero no olvides que salamos y salpimentamos la masa.
Poner las rodajas de carne en la masa de huevo previamente preparada, enrollarlas bien en ella. Si un vendedor inescrupuloso no rellena el filete con agua, la masa debe aguantar bien.
Caliente un poco de aceite vegetal refinado sin perfume en una sartén, coloque las rodajas de pollo en la masa y fría por ambos lados durante 2-3 minutos. El filete de pollo se cocina lo suficientemente rápido cuando se corta en rodajas finas.
Asegúrese de colocar el pollo al horno sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Eso es todo. Un pollo rebozado tierno y jugoso está listo. Sirva inmediatamente después de cocinar con sus seres queridos. salsas.
¡Disfrutar!
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