Un conejo al horno con patatas es un plato delicioso que puede convertirse en un completo almuerzo o cena para toda la familia. Se prepara de forma muy sencilla y sin complicaciones innecesarias. La carne ni siquiera necesita ser frita de antemano, adquirirá una apetitosa costra dorada en el horno. Todos los demás ingredientes también son crudos, lo que es muy conveniente. Tal plato incluso se puede servir en una mesa festiva. ¡Recomiendo probarlo!
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Ingredientes:
Conejo - 0,6 kg.
Patatas - 1 kg.
Zanahorias - 1 ud.
Sal, pimienta negra - al gusto
Condimento para carne - 1 cucharada.
Mayonesa - 2 cucharadas
Agua - 250 ml.
Ajo - 2 dientes
Receta paso a paso:
Para cocinar conejo al horno con papas en el horno, prepare el conjunto de ingredientes requerido. Si es posible, compre una carcasa fresca que no haya sido congelada. Puede sustituir la mayonesa por crema agria o crema si lo desea.
Enjuague bien la carne con agua corriente y séquela con toallas de papel. Picarlo en porciones. Agregue sal, pimienta negra y condimentos a la carne. Masajea las especias en cada bocado y deja reposar mientras preparas el resto de los ingredientes.
Corta las zanahorias peladas en palitos largos o ralla en un rallador grueso.
Corta las patatas en cuartos. Si los tubérculos no son demasiado grandes, dos serán suficientes.
Salar las verduras y colocarlas en un plato resistente al calor adecuado. Unte encima la carne de conejo.
Vierta el agua por separado en un tazón pequeño, agregue mayonesa, un poco de sal y ajo exprimido a través de una prensa. Revuelva hasta que quede suave y vierta sobre el resto de la comida.
Cubra la lata con papel de aluminio y envíe al horno. Hornee a 180 grados durante 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y cocine el plato durante otros 40-50 minutos hasta que se doren. Durante este tiempo, la carne y las papas estarán completamente cocidas, y un sutil olor a ajo será fragante por toda la casa.
Sirve el conejito caliente con papas. Fresco o vegetales en escabechey, por supuesto, verdes.
¡Buen provecho!
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