Buenas albóndigas opción de casas en una salsa espesa. Un plato ideal para el almuerzo o cena. La receta a continuación.
Albóndigas de pollo muy tierna, fragante, pero al mismo tiempo satisfactorio.
Albóndigas no se secan, como el cocido en una salsa de tomate y crema.
Receta de albóndigas de pollo
ingredientes:
Filete de pollo 900 g
ronda Fig 100 g
Cebolla 170 g
Harina de centeno 3-4 cucharadas. l.
100 g de pasta de tomate
Sour 20% 150 g
Sal 2 de fichas.
Agua 1-1,5 arte.
Preparación:
Es necesario lavar el arroz, hervir en agua con sal hasta que esté suave. El agua debe tomarse al menos un litro.
Hasta arroz cocido, pollo de lavado, pasa a través de una picadora de carne o grind licuadora para el relleno estado.
Cambiar la carne en un bol.
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Desactive la cebolla, cortada en 4 trozos y también carne picada o triturar en una batidora, añadir a relleno.
Figura reclinación en un tamiz y se vierte fuera todo el líquido. Se deja de lado, el arroz se haya enfriado a un estado caliente.
Añadir a ostyvshemu arroz relleno, sal y añadir a degustar una gran variedad de especias. Manos picada fondo de amasar hasta que quede suave.
las manos mojadas para rodar por las pequeñas albóndigas y el desmoronamiento de todas las partes en la harina.
Precalentar una sartén con aceite de girasol, freír las albóndigas hasta Browning.
Retire las albóndigas semiacabados de la sartén, ponerlas en una sartén grande, apto para el fuego en la salsa.
Mezclar la crema agria con la pasta de tomate.
En la sartén donde freír las albóndigas, vierta taza y un medio de agua, añadir la mezcla de crema agria y pasta de tomate, mezclar hasta que esté uniforme todos.
Verter la salsa por encima de las albóndigas.
Cubrir con una tapa cacerola, albóndigas cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
Sirva inmediatamente en caliente a la mesa.
Buen provecho!
De esta manera?
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Gracias por leer hasta el final!