Hoy en día, la cocina es muy bonito delicioso y tierno pastel, con grosellas rojas y chocolate.
Para preparar la gelatina de capa intermedia baya, 10 g de gelatina disuelta en agua fría y dejar de lado a lado en el tiempo indicado en el paquete.
dulce de chocolate soldada. La bandeja de verter 120 g de azúcar, verter 150 ml de agua, añadir 3 cucharadas de cacao en polvo y 8 g de azúcar de vainilla. Pot puso en el fuego, el peso debe cocer a fuego lento durante 5-7 minutos.
Cocinar anillo puso en la placa, que servirá pastel. anillo de talón prelubricado con aceite vegetal y la película de pegamento.
Romper las galletas armas "Mary" en trozos pequeños.
El chocolate en un cazo se haya enfriado, agregarlo a las galletas en una cuchara. Mixto. Salí de alrededor de 1/2 de la masa de chocolate. Mixto.
Me cambio de galletas de chocolate en el anillo y la cuchara muy bien compactado. Temporalmente publicar una placa en el congelador.
Procedo a la capa intermedia de la baya.
Verter grosella 400g en la olla, añadir 150 g de azúcar y 60 ml de agua. Pongo la cacerola en el fuego. Una vez que las bayas comienzan a ráfaga, una gran cantidad de la misma es necesario hervir durante 3-4 minutos.
I filtró a través de un tamiz. Todo lo que tengo 380 ml de jugo.
Mientras que el jugo está caliente, el cual he enviado gelatina. Se agitó batidor, gelatina perfectamente disuelto en un ambiente caliente.
El envío de jugo con la gelatina en el refrigerador hasta que espese ligeramente y salió fuera de forma, voy a verterla en el anillo.
Kiseleobraznoe jalea se vierte en la forma y el nivel cuchara. Envío en el refrigerador.
Ahora gelatina para preparar capa de chocolate: 10 g de gelatina disuelta en agua fría y dejar de lado a lado en el tiempo indicado en el paquete.
El 10% restante de la de chocolate Verter la crema y agitar. Hinchada de gelatina se derrite en el microondas y verter la crema de chocolate, mezclar bien.
I Verter la crema en un formulario y enviarlo en el refrigerador durante 3 horas y preferiblemente durante la noche.
congeló pastel, decorar con chocolate rallado. Alquilé anillo y película. Adornar las bayas en la parte superior, y se puede llevar a la mesa!
La torta obtenida es muy sabrosa, hermosa en la sección. Trate de cocinar!
ingredientes:
- 100 gramos de galletas (preferiblemente no demasiado dulce)
- 100 g de azúcar
- 2-3 cucharadas polvo de cacao
- 160 ml de agua
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 180 ml de crema (10% y superior)
- 10 g de gelatina + 60 ml de agua
capa Berry:
- 400 gramos de grosella
- 150 g de azúcar
- 50 ml de agua
- 15 g de gelatina 60 g de agua +