Para los amantes de los platos temáticos, les ofrezco una idea simple para una ensalada de Año Nuevo en forma de cerdo, el símbolo de 2019. De hecho, la composición puede ser la que desee y pruebe. Lo principal es condimentar con mayonesa para esculpir una figura volumétrica y abastecerse de productos adicionales (salchicha hervida + aceitunas) para detallar el divertido cerdo.
Ingredientes:
Filete de pollo - 350 g
Piñas enlatadas - 200 g
Maíz enlatado - 100 g
Queso duro - 100 g
Ajo - 1 diente
Verdes - 20 g
Mayonesa - 50 g
Salchicha hervida - 50 g
Aceitunas - 1 ud.
Sal, pimienta negra - al gusto
Receta paso a paso:
Paso 1: para hacer una ensalada de Año Nuevo con forma de cerdo, lleve los alimentos enumerados. Debajo de la capa superior, puede ocultar fácilmente el amado Olivier, el abrigo de piel, la mimosa, la ensalada con palitos de cangrejo, la ternura, el capricho de las mujeres o los hombres, todo lo que se condimenta con mayonesa. Mi receta es una ensalada con pollo, piña y maíz. Tiene mucha dulzura, jugosidad y carne de pollo dietética.
Paso 2 - De antemano, durante aproximadamente media hora, hierva la pechuga en agua hirviendo con sal, en la que echamos ajo, ramas de hierbas frescas para darle aroma. Déjalo enfriar sin sacarlo del caldo. Entonces la carne permanecerá tierna, llena de humedad. Corta o rompe el filete frío en trozos pequeños.
Paso 3 - Seque ligeramente los aros de piña y los granos de maíz. Corta las piñas en cubos aproximadamente del mismo tamaño y agrégalas al pollo junto con el maíz.
Paso 4 - Revuelva con mayonesa, ají molido y agregue un poco de sal si es necesario. Intentemos.
Paso 5: apisonar la masa viscosa y colocarla en un plato plano. Formamos una pieza de trabajo alargada a lo largo, algo así como un óvalo. Hacemos un borde (el lugar futuro de la cabeza) un poco más abajo y ya lo contrario.
Paso 6 - Tres finas virutas de queso duro y espolvorear la pieza de trabajo por todos los lados. Barra la "basura" y seque el plato.
Paso 7: corte orejas improvisadas de salchicha hervida, un hocico con fosas nasales (presionamos a través de los agujeros con una pajita para cócteles), una cola rizada, de aceitunas: ojos.
Ponemos un hocico en una gota de mayonesa, un poco más alto: ojos. Nos retiramos un par de centímetros hacia arriba y colocamos las orejas verticalmente, sujetamos la cola por detrás. Decoramos la ensalada de Año Nuevo en forma de cerdo con hierbas, arándanos. Antes de servir, lo guardamos en el estante del frigorífico durante 30 minutos. ¡Felices vacaciones!
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