En la temporada de verano, puedes preparar una sencilla y deliciosa ensalada con maíz y pepino para el almuerzo / cena, teniendo a mano los ingredientes necesarios. Sin embargo, este plato se puede preparar en otras épocas del año, pero a partir de maíz enlatado y pepinos de invernadero, además, no será tan útil.
La ensalada se sazona con mayonesa y aceite vegetal o crema agria fresca, pero cuando se agrega esta última, la vida útil del plato se reduce literalmente a 3-4 horas cuando se mantiene en frío.
Ingredientes:
Maíz hervido - 2 piezas
Pepino fresco - 2 piezas
Cebolla roja - 0.5 piezas
Sal y pimienta para probar
Mayonesa - 1.5 cucharadas
Verdes al gusto
Cómo cocinar:
1. Prepara la comida que necesitas. Compre maíz dulce, es dulce y jugoso. Los pepinos son mejores para elegir variedades tempranas, pero las verduras tardías ya tendrán que probar antes de picarlas, ya que pueden tener un sabor amargo y eventualmente estropear el sabor de todo el plato.
2. Enjuague los pepinos frescos en agua, quitando cuidadosamente las espinas y el polvo de su superficie. Corta las colas de caballo de ambos lados de cada fruta y córtalas al largo. Cortar en cubos o medias anillas al gusto. Envíe las rodajas de pepino a un recipiente hondo.
3. Hervir el maíz fresco en agua hirviendo de antemano, luego retirar a un plato y enfriar. Corta por la mitad las cabezas de repollo y usa un cuchillo afilado para cortar los granos en una tabla o plato. Retire los propios tocones. Use sus manos para separar los granos de maíz entre sí y verterlos en una ensaladera con pepinos picados. Usando maíz enlatado, abra el recipiente enlatado, escurra la marinada hasta la última gota para que su ensalada no flote después del aderezo, y luego agregue los granos de maíz al recipiente.
4. Pelar la cebolla morada, enjuagar con agua corriente y cortar por la mitad. Utilice la mitad. Córtalo en cubos pequeños y agrégalo al resto de los ingredientes. Está permitido reemplazar las cebollas rojas con cebollas, puerros, verdes.
5. Agregue mayonesa, sal y pimienta. Mezclar suavemente. En esta etapa, puede agregar algunas verduras picadas, previamente lavadas en agua y secadas ligeramente con una toalla de papel. Para aquellos a los que les guste un poco de acidez, espolvorear el plato con vinagre de sidra de manzana.
Coloque la ensalada de maíz y pepino preparada en tazones o tazones, sirva inmediatamente después de cocinar.
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