Costillas de cerdo en papel de aluminio en el horno: decir que siempre son divinamente sabrosas es no decir nada. El aroma y el sabor de este plato abundante y gastronómico es simplemente imposible de transmitir con palabras, solo tienes que probarlo.
Hay muchas variaciones en la preparación de las costillas, los adobos se pueden inventar sin fin. Una mezcla de salsa de soja, miel y mostaza es un clásico, y cuál es el resultado del adobo de cítricos con jugo de naranja, miel, especias - puedes volverte loco, créeme, bueno, y donde sin una deliciosa marinada a base de salsa de tomate con ajo y verduras.
Puede servir costillas de cerdo con cualquier cosa: ensalada ligera de verduras, encurtidos, mientras que los hombres apreciarán la adición en forma de papas al horno o puré de papas.
Ingredientes:
Costillas de cerdo - 350 g
Mostaza francesa - 1 cucharada
Miel - 1 cucharada
Especias para costillas - 1 cucharada
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal - 1 cucharada.
Descripción:
1. Prepara comida. Use solo costillas frescas, no congeladas. Elija las especias usted mismo, los juegos listos para usar se han vendido durante mucho tiempo en los departamentos con especias y condimentos. También necesitará mostaza francesa en grano, que es dulce y muy sabrosa.
2. Lave las costillas con agua fría, séquelas con toallas de papel. Agítelos con sal.
3. Luego frote bien la mezcla de especias.
4. Engrasa las costillas con mostaza por todos lados. Si no hay grano, tome miel o americano.
5. Luego, cubra el cerdo con miel. Es recomendable usar miel líquida, pero si tienes miel azucarada, derrítela en un baño de agua previamente.
6. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír las costillas por todos lados durante 20 segundos; el fuego debe ser máximo. Transfiera la carne frita al papel de aluminio y selle. Hornee a 180 grados durante 30-40 minutos.
7. Después de un rato, sirva las costillas de cerdo a la mesa.
¡Buen provecho!
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