No hay una sola persona entre mis amigos y amigas a la que no le guste la ensalada griega. Siempre lo cocino cuando nos vemos, incluso solo para la cena, y no solo para alguna celebración familiar. Esta ensalada se come siempre con mucho gusto, ya que es ligera, jugosa y sabrosa. Le gustan especialmente los varones adultos, cuando todavía se puede beber y la comida ya no es adecuada. Hoy cocinaremos una ensalada griega con queso feta normal, no feta.
Ingredientes:
Pepino - 2 piezas
Tomate - 2 piezas
Pimienta búlgara - 1 pieza
Queso de oveja - 200 g
Ensalada de cebolla - 50 g
Aceitunas negras - 130 g
Ensalada de lechuga - 100 g
Jugo de limón - 2 cucharadas
Aceite de oliva - 4 cucharadas
Orégano seco - 1 cucharadita
Sal marina - al gusto
Pimienta negra - al gusto
Preparación:
1. Prepararemos todos los productos según la lista. Lave bien las verduras y la lechuga, déjelas secar. Pimiento morrón, preferiblemente rojo o amarillo, limpio de semillas y tallos. Abra un frasco de aceitunas sin hueso, escurra el líquido.
2. Las hojas de lechuga se pueden rasgar a mano y agregar al plato, pero prefiero colocarlo en el plato grande que suelo servir.
3. Las verduras para ensalada griega a menudo se cortan en trozos grandes, luego conservan su apariencia normal durante mucho tiempo y no dejan fluir el jugo. Pele el pepino de la parte superior y la cola, retire el lugar de crecimiento del tallo del tomate. Pica las verduras en trozos grandes y colócalas en un recipiente hondo y cómodo.
4. Picar los pimientos morrones en trozos grandes, agregar junto con las aceitunas en un bol a los pepinos y tomates.
5. Se agregan cebollas para ensalada roja a la receta original, pero estaba demasiado picante y no pude comprar la de Yalta. Entonces puse la cebolla blanca, también dulce y crujiente, y la puse en la ensalada.
6. Sal todas las verduras en un bol con sal marina gruesa, pimienta, sazona con un buen aceite de oliva, mezcla. Vierta la mezcla de verduras sazonadas sobre una lechuga.
7. Cortar el queso de oveja en cubos pequeños, mojar ligeramente cada pieza en orégano seco, esparcir los platos por encima.
Eso es todo, la ensalada griega con queso feta y aceitunas está lista. Sirva inmediatamente después de cocinar o sazone justo antes de servir.
¡Disfrutar!
Me gusta y suscribirte al canal es lo mejor gracias para nosotros :)
Todas nuestras recetas se pueden encontrar en el sitio web: https://vilkin.pro