Masa de tarta sencilla y deliciosa. No sé por qué, pero muy poca gente lo cocina. ¡Pero en vano! ¡Tanto las tartas como las tartas de tal masa son muy sabrosas!
En el video a continuación, cinco recetas de masa de hojaldre (incluida la papa). Mira, te gustará))
Hiervo las patatas en agua con sal. Pero, por supuesto, puede usar puré de papas listo para usar para la masa.
Amaso las patatas en un bol, le agrego un poco de aceite vegetal (me gusta con aceite de oliva), sal y harina con levadura.
Amasé la masa. Añado harina poco a poco. La masa es blanda y manejable.
La masa se puede utilizar enseguida, pero normalmente la dejo 10 minutos para que "repose".
Doy forma a las tartas. Lo tengo con champiñones hoy, pero el relleno puede ser, por supuesto, cualquiera. Y a veces cocino sin relleno en absoluto, solo pasteles planos.
Las hamburguesas se pueden freír en una sartén engrasada. Freír por ambos lados a fuego lento debajo de la tapa hasta que se doren.
Pero también puedes hornear en el horno. Lo meto en un horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Se obtienen pasteles muy sabrosos y satisfactorios que se pueden cocinar incluso durante el ayuno. También horneo tortillas de esta masa en el horno y las sirvo en lugar de pan. Intentalo. ¡Muy sabroso!
INGREDIENTES:
• Patatas - 350 g (peso de las patatas ya peladas)
• Harina - 200 g
• Polvo de hornear - 1 cucharadita.
• Aceite de oliva - 1 cucharada.
• Sal
Ver recetas similares por etiqueta:
#cocina al revés para hornear
#cocina al revés masa
#cocina de adentro hacia afuera magra