La ensalada de verduras ligera y brillante con queso Adyghe tierno y aderezo aromático se puede preparar en menos de 15 minutos. No solo es sabroso y colorido, sino también saludable, porque las propiedades curativas de los tomates y el aceite de oliva se conocen desde hace mucho tiempo.
La ensalada se ve muy impresionante si usa diferentes variedades de cereza, y su sabor se volverá más rico porque, como sabe, los diferentes tipos de tomates difieren en el sabor.
Ingredientes:
Tomates cherry - 14 piezas
Pepino - 7 piezas
Queso Adyghe - 100 g
Albahaca (hojas) - 5 piezas
Perejil - al gusto
Aceite de oliva - 3 cucharadas
Vinagre balsámico - 2 cucharadas
Sal al gusto
Pimienta negra (molida) - al gusto
Receta paso a paso:
1. Prepara comida. La albahaca se puede usar de color púrpura o verde, es mejor tomar pepinos pequeños con piel fina.
2. Hacer un aderezo, es bastante simple: solo necesitas mezclar aceite de oliva y vinagre balsámico, agregarles pimienta negra y mezclar todo.
3. Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un bol adecuado.
4. Corta los pepinos en cubos y transfiérelos al mismo bol.
5. Cortar el queso Adyghe en dados y añadir a las verduras.
De esta forma, la ensalada, como preparación, se puede sacar en el frigorífico cubriendo los platos con una tapa o film transparente. Puede almacenarlo desde varias horas hasta un día y llenarlo justo antes de servir.
6. Agrega el aderezo y el perejil y la albahaca finamente picados, reservando algunas hierbas para decorar. Revuelva la ensalada.
7. Sazone al gusto con sal, revuelva de nuevo y sirva.
8. Transfiera el plato a una ensaladera, espolvoree con un poco de vegetación encima.
9. Tal ensalada es buena en sí misma y ciertamente será apreciada por aquellos que se adhieren al vegetarianismo o al sistema de nutrición adecuada, y como guarnición, por ejemplo, para platos de carne.
La ensalada de tomate, pepino y queso se puede preparar no solo con tomates cherry pequeños: tome 2-3 tomates grandes y córtelos en trozos del tamaño deseado. Resultará no menos sabroso. Y si agrega un diente de ajo picado al aderezo, saldrá una versión más picante del plato.
¡Buen provecho!
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