Nadie rechazará un batido así: ni un adulto ni un niño, ¿a quién no le gustan las fresas con leche? Un cóctel fragante y apetitoso aromatizado con miel o endulzado con azúcar granulada, es especialmente relevante por la mañana o por la noche.
Elija una baya madura y fragante, preferiblemente no cultivada en un invernadero, sino al aire libre. También necesitará leche fresca al vapor con cualquier contenido de grasa y miel sabrosa y viscosa, si usted o su familia no son alérgicos a un producto tan dulce. De lo contrario, reemplácelo con azúcar.
Opcionalmente, puedes complementar la bebida con una pizca de canela molida, extracto de vainilla, aroma o almíbar. En la temporada de calor, agregue hielo a una licuadora al mezclar y picar. La bebida no está preparada para uso futuro, ya que unos 5-7 minutos después de su preparación se estratifica y debe mezclarse nuevamente si no tiene tiempo para beberla antes.
Ingredientes:
Fresa - 300 g
Miel - 2 cucharadas
Leche - 200 ml
Preparación:
1. Compre fresas con un aroma brillante, es recomendable probar las bayas al comprarlas para que estén maduras. No en la temporada de verano, en los estantes de los supermercados, puede encontrar bayas hermosas y deliciosas, pero completamente desprovistas de aroma y sabor. Al comprar un producto de este tipo, aumente la tasa de adición de miel para igualar el sabor de la bebida en la salida.
2. Enjuague las bayas en agua, retire las colas, seque ligeramente con toallas de papel.
3. Vierta en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos, agregue cualquier tipo de miel. Opcionalmente, aromas y otras especias dulces, especias.
4. Vierta la leche. En invierno, la bebida se puede calentar ligeramente hasta 30 grados; ya no es necesario calentarla, ya que no es deseable mezclar miel con productos calientes. En ausencia de leche, se puede reemplazar con kéfir de un día, leche horneada fermentada, etc., pero tenga en cuenta que tanto la consistencia como el sabor del batido resultante pueden cambiar.
5. Haga puré el contenido de la licuadora durante unos 2-3 minutos en un ajuste pulsante para que incluso los trozos grandes de bayas se trituren por completo y se mezclen con leche, y la miel / azúcar se disuelva por completo.
Vierta el batido de leche de fresa en vasos o frascos de cóctel, forre con pajitas / pajitas de agujero ancho y sirva de inmediato. En el verano, está permitido agregar algunos cubitos de hielo, hojas de menta fresca lavadas a los vasos.
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