El pollo al horno con miel y salsa de soja impresionará a cualquier miembro de su familia. Este platillo fácil de preparar se puede poner a una familia para el almuerzo del domingo, o puede la celebración se sirve a los invitados, porque no solo es increíblemente sabrosa, sino también muy hermosa y apetitosa parece. Cocina el pollo en miel y salsa de soja solo una vez y te enamorarás para siempre.
Ingredientes:
Muslos de pollo - 2 piezas
Miel líquida - 1 cucharada.
Salsa de soja - 4 cucharadas
Frijoles mostaza - 1.5 cucharadas
Jugo de naranja - 100 g
Sal al gusto
Pimienta ch.m. - gusto
Preparación:
1. Necesitaremos todos los productos de la lista. Las piernas deben lavarse con agua corriente, cortar toda la grasa y secar con toallas de papel. Por cierto, en una marinada de este tipo, puede hornear absolutamente cualquier parte del pollo; las alitas también resultarán muy sabrosas y toda la carcasa horneada se puede servir en la mesa para los invitados. Lo único que debe recordar: al comienzo de la cocción, el plato de pollo debe cubrirse con papel de aluminio durante 30 minutos; de lo contrario, la carcasa no se cocinará rápidamente y la piel del adobo de miel se quemará.
2. Vierta la salsa de soja y la miel líquida en un recipiente hondo conveniente. Agregue mostaza de grano de buena calidad, preferiblemente suave. Exprime el jugo de la naranja, agrega sal y pimienta negra. Batir la marinada y probar.
3. Pon las piernas en la marinada; para mayor comodidad, se pueden cortar en dos a lo largo de la articulación de la rodilla. Deje marinar durante unos 20 minutos, aunque cuanto más tiempo, más sabroso quedará. Voltee los trozos de pollo de vez en cuando para marinarlos uniformemente.
4. Transfiera las piernas de pollo marinado a una fuente para hornear y vierta sobre el resto de la marinada. Para más sabor y aroma, agregue un par de rodajas de naranja.
5. Precalienta el horno a 180 grados, coloca el pollo en él y hornea por 40-45 minutos por arriba y por abajo calentando sin convección. De vez en cuando vierte la marinada sobre las patas desde el fondo del molde o úntalas con un cepillo de silicona. Un pollo se considera listo cuando, al cortarlo, sale un jugo absolutamente claro y transparente. Si tu horno está muy caliente, entonces cubre el plato con carne en salsa de miel-soja con papel de aluminio durante 20 minutos para que no se queme, luego retíralo y continúa cocinando según la receta.
Los muslos de pollo terminados tendrán una piel hermosa y rojiza y muy jugosa. Sirva como plato caliente con cualquier guarnición favorita. El arroz o el puré de papas son perfectos aquí.
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