¿Has probado esta bebida tan inusual o más bien un postre de café frío? ¿No? ¡Arreglemoslo ahora!
Necesitamos café instantáneo, azúcar, hielo y leche.
Y aquí le mostramos cómo construir algo increíble con todo esto: lea la receta.
Ingredientes:
3 horas l. café instantáneo (preferiblemente granulado)
3 horas l. Sáhara
3 horas l. agua caliente
1 vaso de leche fría
3-5 cubitos de hielo
Cómo cocinar:
1. Vierta café, azúcar y agua caliente en un tazón o vaso conveniente (puede usar un frasco). ¡Pero no agua hirviendo! El café debe disolverse, no cocerse.
2. Tome un batidor y comience a remover, lentamente al principio y luego bata.
Los coreanos llaman a este café "400 latidos" o más.
Al principio, solo tiene un poco de café con azúcar y un poco de agua en su tazón. Pero a medida que lo superas, ocurre un milagro.
Si le resulta difícil batir, use una batidora, pero no una licuadora. Algo sale mal en él ...
3. Batir rápidamente convierte la mezcla de café en... en una espuma ligera y rica, y luego en una mousse cremosa bastante densa.
4. ¡Tres cucharaditas de café harán una gran cantidad de mousse de café, ya que batir aumenta el volumen inicial de 5 a 7 veces!
Lo principal aquí es no interrumpir demasiado. Cuando la masa aumenta y se espesa, se vuelve un poco más difícil de batir. ¡Así que está hecho!
5. Ponga 3-5 cubitos de hielo en un vaso alto transparente y vierta leche fría encima. Aproximadamente medio vaso o 2/3 del volumen.
6. Con una cuchara, coloque suavemente la espuma sobre la leche fría. ¡Es muy importante no mezclar todo al hacer esto!
La masa de café debe quedar con un tapón sobre la leche, elevándose sobre el vaso.
¡Bueno, eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer dalgon o café coreano.
¡Toma un tubo de cóctel y disfruta!
¡Les deseo a todos salud y paciencia! ¡Todo estará bien!
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¡Gracias por leer hasta el final!