Una versión bastante simple de papilla que se puede cocinar rápidamente y sin muchos problemas es el arroz con zanahorias y cebollas en una sartén. Necesitará verduras sencillas que estén siempre a mano. Puedes elegir cualquier arroz, a mí me gusta el arroz al vapor normal; siempre resulta delicioso, que se desmorona.
Dado que cocinaremos en una sartén, el proceso será aún más fácil a partir de esto, lo principal es no perderse el momento en que la papilla está lista. En el futuro, además de la base, siempre se pueden agregar otros alimentos al arroz, carnes o aves, etc.
Puede servir el plato con verduras frescas, quedará muy sabroso con encurtidos caseros o ensaladas abundantes.
Ingredientes:
Arroz - 1 vaso
Agua o caldo - 2 tazas
Zanahorias - 1 ud.
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Sal, pimienta - al gusto
Descripción del proceso:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios de acuerdo con la lista.
2. Elija una cebolla bastante grande, pele y enjuague, seque. En esta receta, cuantas más verduras, más sabroso será el resultado. Corta las cebollas peladas en cubos o tiras, lo que prefieras.
3. Pelar las zanahorias y rallarlas en un rallador mediano. Si lo desea, se puede cortar en cubos o platos.
4. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, poner en ella las zanahorias y cebollas preparadas. Cocine a fuego lento las verduras durante unos minutos, no deben freírse y secarse, solo saltear ligeramente. Agregue un poco de ajo si lo desea.
5. Ahora vierta un vaso de cereales preparados en la sartén. No es necesario usar arroz sancochado, lo más común servirá o, por el contrario, incluso puedes tomar arroz integral.
6. Caliente agua filtrada limpia en un hervidor, vierta dos vasos en la sartén. Se puede reemplazar con caldo: vegetales, champiñones, pollo, etc. Vierta un poco de sal y pimienta al gusto, mezcle todos los ingredientes, tape. Minimice el calor en la estufa, cocine el plato durante unos 15 minutos.
7. Pasado un rato, poner en platos el arroz con cebollas y zanahorias y servir.
¡Buen provecho!
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