Existen muchos mitos extraños e infundados sobre la cerveza, reforzados por los cuales, muchos rechazan esta bebida, considerándola nociva, "química", peligrosa para la salud y la belleza.
Mito 1. La cerveza real se compone únicamente de agua, lúpulo y malta.
Algunos amantes de la cerveza, argumentando este mito, citan la ley "Sobre la pureza de la cerveza", que fue promulgada en 1516, como argumento. Pero por alguna razón olvidan que este año comenzó la lucha contra el desperdicio debido al hambre severa. Por lo tanto, no se utilizaron otros ingredientes, simplemente por razones de economía.
Mito 2. La bebida contiene hormonas femeninas.
Sí, el lúpulo contiene fitoestrógenos, un análogo vegetal de las hormonas femeninas. Pero al mismo tiempo, su participación es tan pequeña que no será posible hacer crecer un pecho femenino incluso con un fuerte deseo, porque en promedio se consumen alrededor de 200 g de lúpulo por cada 100 litros de bebida. También vale la pena recordar que esta sustancia se encuentra en todas las legumbres en cantidades mucho mayores.
Mito 3. La cerveza conduce a la plenitud
Esta bebida es baja en calorías: hay muchas más calorías en el vino o en los refrescos comunes. Otro problema es que la cerveza te da hambre, lo que provoca un aumento de peso.
Mito 4. Se agrega alcohol a variedades fuertes.
Uno de los mitos más infundados. Digamos de inmediato que esto es un desperdicio innecesario, porque también se necesitan materias primas para producir alcohol. La cerveza se somete a un proceso de fermentación, como resultado del cual los fermentos de la cerveza alcanzan un 12,5% de alcohol y luego mueren. Sin embargo, también hay variedades más fuertes a la venta; en este caso, se utilizan variedades de levadura más resistentes. El proceso de fermentación en este caso puede tardar hasta 1,5 años.
Mito 5. La bebida contiene conservantes y "productos químicos" peligrosos
Sin lugar a dudas, en cualquier cerveza puedes encontrar E1510 y E290. Estos son alcohol etílico y dióxido de carbono. Estos conservantes pueden llamarse reales: protegen la bebida de un amargor prematuro.