A mi hijo le encanta la pizza de hojaldre. Seguro que me hace cocinarlo una vez a la semana. Honestamente, esto se hace de manera muy simple y rápida, por lo que cualquiera puede cocinarlo, incluso un escolar.
El relleno para esta pizza casera puede ser absolutamente cualquiera, el que más te guste. Saldrá especialmente sabroso con carnes ahumadas y salami, aunque todo depende de los gustos y preferencias personales, a mí personalmente me gusta el marisco.
Ingredientes:
Hojaldre - 500 g
Ketchup - 4 cucharadas
Cebollas blancas - 0.5 piezas
Tomate grande - 1 pieza
Salami - 200 g
Queso duro - 120 g
Aceitunas - 8-10 piezas
Champiñones - 2 piezas
Harina - 3-4 cucharadas
Preparación:
Prepare los alimentos de la lista. Es mejor tomar hojaldre para pizza sin levadura, aunque, para ser sincero, con levadura también quedará delicioso, solo que muy satisfactorio.
Pre-descongela la masa a temperatura ambiente sin quitar el empaque. Lave todas las verduras, séquelas, córtelas en rodajas que le convengan junto con el salami, ralle el queso en un rallador grueso.
Después de espolvorear harina sobre la mesa, extienda una capa de 0,5 mm de grosor, coloque una tapa en una cacerola grande y corte el exceso de masa con un cuchillo. Transfiera la base a una bandeja para hornear espolvoreada con un poco de harina, pinche con un tenedor, de lo contrario puede hincharse durante la cocción.
Cepille la masa con su salsa de tomate favorita, coloque las cebollas de lechuga picadas, el champiñón picado al azar y las rodajas de tomate.
Poner la salchicha picada encima de los tomates, espolvorear con queso duro rallado.
Coloque las aceitunas al final encima. Precaliente el horno a 200 grados, coloque la pizza en él y hornee durante 15-20 minutos en el modo de calentamiento superior e inferior.
Estire la masa recortada restante en un círculo y haga otra pizza un poco más pequeña.
La pizza de hojaldre está lista: una masa deliciosa, crujiente y un relleno jugoso. Sirva caliente inmediatamente después de cocinar. Una taza de delicioso café, té o leche lo complementará perfectamente.
¡Disfrutar!
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