Una ensalada con repollo y chorizo ahumado es bastante sencilla, se puede preparar en cuestión de minutos a partir de los productos disponibles que casi siempre están a la mano.
La salchicha debe elegirse la más querida, deliciosa. Además de los ingredientes principales, puede agregar algunos productos de usted mismo a la composición del plato, por ejemplo, los pepinos frescos son perfectos aquí. Para que la ensalada sea más satisfactoria, agregue huevos de gallina hervidos.
Usamos mayonesa como aderezo. Agreguemos literalmente un diente de ajo, el resultado será excelente. La ensalada se puede servir con una variedad de guarniciones de su elección.
Ingredientes:
Repollo blanco - 100 g
Salchicha ahumada - 150 g
Pepinos frescos - 120 g
Mayonesa - 2 cucharadas
Ajo - 1 diente
Verdes al gusto
Sal, pimienta - al gusto
Descripción del proceso de cocción:
1. Prepare todos los ingredientes necesarios que se enumeran.
2. Elija repollo joven, si ya no está a la venta, use el habitual. Retire las hojas superiores, enjuague y seque la cabeza. Luego debes cortar el repollo en una tira delgada. Puede utilizar un rallador especial, con el que se puede picar la verdura de forma fácil y rápida.
3. Lave y seque los pepinos frescos, puede remojarlos previamente en agua fría; esto los hará más crujientes y les devolverá una apariencia fresca. Recorta las colas de caballo en ambos lados, luego toma una muestra para amargura. Corta los pepinos en cubos pequeños.
4. Prepare un tazón hondo, cargue el repollo en rodajas y los pepinos en él. Retire la cáscara de la salchicha, luego córtela en cubos pequeños y agréguela a la ensalada.
5. Puedes usar mayonesa casera para aderezar. Si está adelgazando, reemplácelo con yogur ligero o crema agria baja en grasa. Agrega una porción de la salsa al plato.
6. Coger un diente de ajo no demasiado grande, pelarlo y enjuagarlo, rallarlo con un rallador fino. Agrega las virutas de ajo a un bol y agrega un poco de sal y pimienta negra molida.
7. Remover bien la ensalada y retirar la muestra, luego disponer en platos y servir.
¡Buen provecho!
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