El "abrigo de piel perezoso" es un delicioso aperitivo perfecto para celebrar cualquier ocasión. A todos les gustará, y no hay muchas molestias con cocinar, todo es bastante fácil y simple.
Para la receta, necesitamos los ingredientes que usamos habitualmente para el abrigo de piel. Pero esta versión del aperitivo resulta original, inusual para nosotros. Rellenamos las mitades de los huevos con verduras y encima ponemos un trozo de arenque.
La apariencia del plato le permitirá servirlo fácilmente en una mesa festiva, incluso en Año Nuevo. No sé, amigos, como ustedes, pero me gustan mucho esos bocadillos, porque las ensaladas tradicionales son un poco aburridas. ¡Por tanto, experimentaremos!
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 4 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Remolachas - 1 ud.
- Patatas - 1 pieza
- Arenque - 300 g
- Cebollas de bulbo - 0.5 piezas
- Mayonesa - 2 cucharadas
- Sal, pimienta - al gusto
Prepara todo según la lista. Para que todo el proceso de cocción no lleve mucho tiempo, deberá hervir todas las verduras y los huevos con anticipación.
Cocine los huevos de gallina durante diez minutos, luego enfríe y limpie. Cada uno debe cortarse por la mitad. Retiramos las yemas y dejamos las claras a un lado.
Triturar bien las yemas con un tenedor. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino. Agrega virutas a las yemas.
También es mejor rallar las patatas hervidas en un rallador fino. Luego agréguelo a las zanahorias.
Pica finamente la cebolla. Puedes marinar en vinagre o dejarlo así. Luego agregue un puñado de cebollas a las verduras.
Tres remolachas hervidas fina y finamente y agregar a un tazón; eso es todo, la base está lista.
Rellenamos todos los ingredientes con mayonesa. Añadir sal y pimienta al gusto. Ahora necesitas mezclar bien.
Rellena las claras de huevo con la mezcla de verduras.
Coloca trozos de arenque encima.
El refrigerio terminado se puede servir en la mesa. Aquí hay una receta tan simple y sin complicaciones con nosotros.
¡Buen provecho!
Autor: Alena Kameneva
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