rico plato universal para la mesa de todos los días.
receta patatas asadas con champiñones y tocino
Ingredientes (2 porciones):
400 g de patata
200 g de los hongos congelados
100 g de manteca de cerdo o tocino
2 cebollas
50 g de mantequilla derretida
200 g de tomate
2 huevos
sal
molida negro
Preparación:
Las patatas se lavan a fondo, vierta agua caliente y llevar a ebullición.
Hervir durante 10 minutos. Drenar el agua, club de dejar enfriar, pelarlas y cortar en rodajas.
Hongos sumergen en agua hirviendo con sal, llevar a ebullición de nuevo y hervir durante 5 minutos.
Escurrir.
La manteca de cerdo o tocino cortado en cubos.
cáscara de cebolla y picar.
Sartén para calentar.
Poner el tocino y cocinar, revolviendo, hasta que se dore.
Añadir la cebolla, la mantequilla derretida y cocinar, revolviendo, durante 5 minutos.
setas hervidas PUT, patatas y freír, agitar 10 min. fuego medio terminado.
Tomates lavar y cortar en rodajas.
Añadir a la sartén, sazonar con sal y pimienta y mezclar bien. Fry a fuego medio durante 5 minutos.
Huevos ligeramente Agitar y verter en la sartén del círculo.
Preparar 5 minutos. bajo el capó.
Sal y pimienta al gusto.
Buen provecho!
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Gracias por leer hasta el final!