Por la mañana no puedo comer nada más que avena. Para mí, el desayuno siempre se asocia exclusivamente con la avena. No, no soy una persona sana, pero desde hace 10 años empiezo el día con papilla. Pero mi esposa a veces quiere variedad por la mañana.
Ya he desarrollado una receta para su granola (muesli), pasteles de avena horneados (Dejaré enlaces a recetas al final del artículo.), pero estaba cansada de las gachas de nuevo. Y como soy responsable del desayuno en nuestra familia, tuve que inventar algo nuevo.
Lo importante es que no me gusta dedicar mucho tiempo a cocinar por las mañanas. Llevo 10 años optimizando el proceso de preparación del desayuno y solo dedico 2 minutos por la mañana a tener todo listo. Por lo tanto, una nueva receta de avena para una esposa no debería llevar mucho tiempo.
Mientras pensaba en qué cocinar, recordé cómo cocinábamos gachas en las caminatas, cuando teníamos que levantarnos temprano en la mañana. Simplemente vertimos agua fría en la avena por la noche y por la mañana estaba lista. Tomé este método como base.
Esa papilla de campo tenía solo un inconveniente, no era sabrosa. Hicimos una caminata durante 3-4 semanas sin acceso a las tiendas, por lo que llevamos una cantidad limitada de comida. Aún así, tuve que seguir adelante.
Pero cuando esté en casa, puede agregar una variedad de alimentos saludables para agregar sabor y aroma a su avena nocturna. Esta vez me encontré con: semillas de lino, arándanos secos, plátano y mermelada de grosellas rojas. Pero puede agregar fácilmente sus propias golosinas que se le ocurran.
Para cocinar utilizo una jarra de medio litro con tapón de rosca, es más conveniente almacenar de esta manera. Primero agrego ⅓ de avena hervida.
No me gusta la avena, que ha sido cocida al vapor y aplastada casi hasta convertirla en polvo, no queda ningún beneficio en ella. Pero cualquier avena servirá.
Después de la avena, vierta el yogur griego, tome tanto como desee.
Luego agrego el resto de los ingredientes secos y pongo los plátanos al final. Lo vierto con mermelada líquida de grosellas rojas y vierto la leche casi hasta el borde. Revuelva con una cuchara larga o tenedor y déjelo en el refrigerador durante la noche.
Eso es todo, la avena está lista por la mañana. Durante la noche, las escamas absorberán la humedad y se hincharán. Cociné algo, pero ¿le gustó a su esposa?
A mi esposa le gustó. Especialmente el hecho de que de esta manera se pueden encontrar diferentes combinaciones de sabores, pero para mí, que el tiempo para preparar el desayuno no ha aumentado de ninguna manera.
¿Qué comes en el desayuno?
Otros desayunos que le preparé a mi esposa:
Granola, Barras de granola, Muffins de avena