¡Pongo manzanas en aceite hirviendo y obtengo una ALEACIÓN DE MANZANA que se derrite en mi boca! De la serie "Invitados en la puerta"
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta de Apple Donuts con Kéfir. Tengo esta receta de una serie de invitados en la puerta. Resulta mucho, se prepara rápido, sin problemas y siempre lo tiene todo a mano. La manzana en el interior se convierte en una deliciosa crema delicada, resulta que las donas se llenan de inmediato.
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Receta:
Kéfir -200 ml.
Crema agria -2 cucharadas.
Huevo -2 piezas.
Azúcar -2 cucharadas.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Polvo de hornear -1 cucharadita.
Harina -160gr.
Manzanas -2-3pcs.
Metodo de cocinar:
Vierta 200 ml de kéfir en un tazón, agregue 2 cucharadas. crema agria.
Mezclamos. Rompemos 2 huevos, un poco de sal, 3 cucharadas. Sáhara. Mida la harina 160 gramos, agregue 1 cucharadita. polvo de hornear y mezclar.
Ahora agregue gradualmente harina con levadura en polvo a la masa. La masa debe ser tan espesa como panqueques.
Tomar 3 manzanas pequeñas, pelarlas, quitarles la mitad y cortarlas en cubos.
Agrega las manzanas a la masa y mezcla.
Quizás en esta etapa, todavía necesitará 1-2 cucharadas. harina. Me tomó 1 cucharada.
Vierta aceite vegetal en una cacerola. Toma la masa con una cucharadita y ponla en aceite caliente. Es imperativo freír a fuego medio para que las donas tengan tiempo de cocinarse por dentro. Dar la vuelta y freír por el otro lado.
Retirar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Se sirven donas listas en la mesa. Rápido, mucho y muy sabroso. Por cierto, también son muy sabrosos cuando están fríos.
Si lo desea, puede freírlos en una sartén como panqueques, también queda delicioso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: