¡Es incluso más sabroso que simplemente PIE! ¡Tanto los adultos como los niños aman! Tal PANADERÍA es un invitado frecuente en mi mesa.
Hoy les quiero compartir una receta de Embutidos en masa en una sartén. Aunque no es del todo saludable, definitivamente es muy sabroso y no es difícil de preparar. Hago la masa para salchichas fritas en agua con la adición de leche. Puede hacer la masa solo con agua y no agregar huevos a la masa.
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Receta:
Salchichas -12-14 uds.
Para la prueba:
Leche -150ml.
Agua -150ml.
Aceite vegetal -50 ml.
levadura seca -7 gr. o crudo (15-20gr)
Sal -1 / 2 cucharadita.
Azúcar -2 cucharadas.
Harina -400-450gr.
METODO DE COCINAR
Hagamos la masa. Vierta 150 ml de leche tibia y 150 ml de agua en un bol. Agregue 50 ml. aceite vegetal, media cucharadita. sal, 2 cucharadas. Sáhara. Añade 1 paquete de levadura seca 7 g. Mezclar y agregar la harina tamizada, amasar la masa.
Necesito 400-420 gramos de harina. La masa resulta pegajosa a tus manos, así debería ser. Retiramos durante 2 horas en un lugar cálido. Durante este tiempo, bata la masa 1-2 veces.
Ahora pon la masa sobre la mesa, amasa y enrolla en harina. Dividir en 12-14 partes, que pesen 60-70 gramos. Tomamos salchichas, puede hervirlas un poco, si lo desea, lo que hago con mayor frecuencia.
Tomamos un bollo de masa, estiramos un óvalo del tamaño de una salchicha. Coloca la salchicha y pellizca los bordes.
Vierta aceite vegetal en la sartén. Poner las salchichas en la masa y freír a fuego medio para que las salchichas y la masa tengan tiempo de cocerse. Puede cubrirse con una tapa. Las salchichas están listas, servimos a la mesa al calor del calor.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: