¡Mejor que los panqueques y panqueques NORMALES! Desayuno de sémola ordinaria en una sartén, ¡cambio los rellenos y no me aburro!
¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalinina"! ¡Doy la bienvenida a mis invitados habituales, así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les comparto una receta de panqueques de sémola para el desayuno con relleno. Este es el tipo de plato en el que necesitas preparar un desayuno rápido y sabroso con prisa. Puede agregar diferentes rellenos y obtener un nuevo sabor cada vez.
En una de mis publicaciones, conté cómo hago el Pastel de Crema Agria en una sartén con solo tres ingredientes: Harina, crema agria, azúcar. ¡Mira qué delicioso queda!
Dejaré un enlace a una receta detallada al final de la publicación.Si aún no ha preparado un pastel así, asegúrese de ponerse al día. El sabor resulta inusualmente sabroso. Es fácil y rápido de preparar, los pasteles se hornean rápidamente, por lo que no tardará más de 30 minutos en cocinarse.
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Receta:
Huevos -2pcs.
Sémola -2 cucharadas. (30gr.)
Sal -1 / 3 cucharadita.
Azúcar -1 / 3 cucharadita.
Leche -100ml.
Para rellenar:
Queso duro o
requesón al gusto
pescado rojo s / s al gusto
METODO DE COCINAR
Romper 2 huevos en un bol, agregar 2 cucharadas de sémola. con una diapositiva. Por peso 30 gramos. Agrega sal 1/3 cucharadita. Si desea hacer un relleno dulce, puede agregar 1 cucharadita de azúcar.
Vierta 100 ml de leche y mezcle con una batidora o un batidor normal. Deje reposar la masa durante 5 minutos. Durante este tiempo, prepararemos el relleno, hoy tengo queso.
Frótalo en un rallador. Después de 5 minutos la masa está lista. Tomamos una sartén, la engrasamos con aceite y horneamos como panqueques comunes.
Quiero señalar que estos panqueques se hornean perfectamente, no se rompen cuando se les da la vuelta y son muy sabrosos. De esta cantidad se obtienen 4-5 tortitas. Ahora estamos llenando con cualquier relleno de su elección. Hoy lo hice con queso. Horneamos un panqueque, lo espolvoreamos con queso caliente mientras está y lo enrollamos en un rollo.
Cortar en porciones y servir.
También me gusta engrasar con requesón clásico agregando lonchas de pescado rojo o simplemente requesón con aditivos, como champiñones.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación:
Y el enlace al pastel en la sartén ver AQUÍ