INGREDIENTES
De harina - 300 g.
El agua (agua caliente) - 150 ml.
Huevo - 1 PC.
El aceite vegetal - 1 cucharada
Sal - 1 / 3ch.l.
relleno:
Picada - 350 g.
Bombilla - 2-3sht.
Patatas 1-2pcs.
Sal - 1 / 2ch.l.
Negro pimienta - al gusto
Paso a paso receta para cocinar
En un recipiente hondo proseem 250 gramos de harina, añadir 1 cucharada aceite vegetal y mezcla. Poner sal 1 / 3ch.l. y verter 150 ml de agua hirviendo. Una vez que toda la mezcla a la harina elaborada. Le damos una prueba de enfriar a estado un poco caliente. En brecha caliente la masa 1 huevo y mezclar hasta que esté uniforme. En la tabla proseem g de harina 50 y amasar la masa plotnovata Coloque la masa Testoni debe pegarse a las manos. Envolver la masa en una bolsa y dejar actuar durante 30-40 minutos, de modo que la masa haya descansado.
Durante este tiempo, preparar el relleno. Vamos a cortar los cubos de 3 cebollas medianas, 2 patatas medianas deberán cortar cubos pequeños. En un bol poner las picadas 350 gramos, nadie que haya carne con pollo. Añadir las cebollas y las patatas. La mitad de cucharadita sal y pimienta negro. Todo se mezcla bien.
Estirar la masa espesor de capa de 2-3mm.
Distribuir de manera uniforme sobre el relleno del depósito. Una licencia borde sin llenar de aproximadamente 2 cm. rollo de envoltura. Zaschipyvaem borde. En una caldera doble, verter el agua, hoy me estoy preparando para multivrke. poner la hoja de laurel, pimienta. Ponga manto perezoso. Cocinar durante 50 minutos vapor modo. Obtenemos del vapor, grasa y mantequilla con hierbas para espolvorear, cortado en trozos a la carta y se sirve en la mesa.
Detalles y cocinar detalle que puede ver en mi muy breve vídeo a continuación.
Buen provecho!