¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy quiero compartir una receta para 4 tazas de panqueques de queso. Si quieres cocinar algo nuevo, esto es lo que necesitas. Además, aquí todo es tan simple que no es más fácil de hacer, solo necesitas mezclar todo y la masa está lista. Puedes servir con crema agria.
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Receta:
Kéfir -1.
Leche -1 cucharada.
Harina -1 cucharada.
Queso -1o. (100gr.)
Huevos -2pcs.
Sal -1 / 3 cucharadita.
Azúcar -1 cucharada
Soda -1 / 2 cucharadita.
Aceite vegetal -4 cucharadas.
METODO DE COCINAR
Primero, frote el queso con un rallador fino. Midamos un vaso de kéfir, leche, harina, queso. Tengo un vaso de 250 ml.
Vierta en un bol un vaso de kéfir a temperatura ambiente, un vaso de leche a temperatura ambiente. Rompemos 2 huevos, ponemos 1/3 cucharadita. sal, 1 cucharada. azúcar, media cucharadita. soda.
Mezclar con un batidor, agregar un vaso de harina. Revuelva, ahora agregue un vaso de queso rallado y 4 cucharadas. aceite vegetal. Mezclar la masa lista.
Me quitamos una sartén con un diámetro de 22 cm. Verter un poco de masa, distribuir uniformemente y freír por ambos lados hasta que se doren.
Debe freír esos panqueques a fuego medio para que no se quemen. Tengo 9 modos, cocino en 6 modos.
Resulta tan delicioso y muy delicioso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: