¡Hola, queridos lectores del canal "Cocinando con Natalia Kalnina"! Saludo a mis invitados habituales, ¡así como a todos los que vinieron a verme por primera vez!
Hoy les quiero compartir una receta de Tortilla con requesón. Para el desayuno esta es la mejor opción. Una nota de requesón en una tortilla es una delicia completa, una tortilla no solo resulta deliciosa, esponjosa, sino que incluso su estructura es completamente diferente.
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Receta:
Huevos -6 uds.
Sal -1 / 2 cucharadita.
Leche -300ml.
Requesón -150 gr.
Mantequilla -30 gr.
METODO DE COCINAR
Rompe 6 huevos en un tazón, agrega media cucharadita. sal, mezcla con un tenedor, no necesitas batir mucho, solo necesitas mezclar la proteína con la yema.
Ahora vierte 300 ml de leche y vuelve a mezclar. Ahora agregue 150 gramos de requesón.
Mezclamos. Cogemos una bandeja para horno de 27 cm por 15 cm, la engrasamos con mantequilla y ponemos unos 30 gramos de mantequilla en el fondo.
Vierta los huevos y póngalos en un horno precalentado, cocine a 180 grados durante 30-40 minutos, oriéntese en su horno.
Cortar la tortilla terminada y servir.
Al gusto, tal tortilla resulta como si se le hubiera agregado queso.
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Puede ver los detalles y los detalles de cocción en mi breve video a continuación: