Probablemente todos recuerden que hay hongos con ojos en Ryazan. Los están comiendo y están mirando. Soy un niño del siglo XX que, en la escuela primaria, escuchó sobre desastres en plantas de energía nuclear y otros usos del átomo para fines no pacíficos. Y, al mismo tiempo, sobre sus consecuencias.
No te diré cómo supe de las mutaciones, tal vez de publicaciones como el "joven físico", o tal vez de libros de ciencia ficción, pero de niño estaba seguro: ¡un lugar terrible, este Ryazan! Los hongos allí mutaron tanto que les salieron ojos. Cuando era adolescente, ya lo entendía, solo una broma popular, pero ...
Algo se preguntó, ¿de dónde venía?
Si enciendes la lógica, esta broma nació, posiblemente durante el período de destrucción masiva de hongos por parásitos. ¿Quizás la temporada resultó ser extremadamente fructífera para los gusanos, por ejemplo?
¿Y qué?
Hay muchos "ingredientes" que viven en los alimentos.
Erizos de mar, por ejemplo. Y ni siquiera en algún lugar de Asia, sino en Italia.
Yo, sin embargo, no me atreví a probar este erizo. No, no me importa usarlo después del tratamiento térmico, si existe la posibilidad, pero para comérmelo vivo... Gracias, gracias.
O aquí... gusanos. Tampoco siempre se cocinan, en Australia no se cocinan así en absoluto. La sensación, sospecho, no es para los débiles de corazón. La mastica y ella golpea su rabo entre sus dientes.
Los japoneses dieron un paso más. Allí, con todo el respeto del sintoísmo por los vivos, comen pulpos. El plato se llama sannakchi.
También usan sashimi de rana. No, tengo entendido, muchas ranas arborícolas dieron sus vidas verdes por el bien de la ciencia, pero diseccionando para alimentarse ...
Aún así, creo que la mentalidad también afecta las adicciones a la comida. No importa cuánto me promocionen el plato, no me inspirará en tales situaciones.
Lo único que puedo usar de acuerdo con las reglas son las ostras. Y eso se debe a que no observo ningún signo especial de actividad vital después de abrir el caparazón.
Pero, para ser honesto, el sabor de las ostras no es algo que no entienda... simplemente no entiendo el alboroto que las rodea y la loca admiración por ellas.
¿Te has encontrado con tales platos? ¿Te atreviste a intentarlo?