Si quieres que los nomeolvides se asienten en tu estómago, come arenque con leche, recitaban los niños durante mi infancia. Creo que incluso ahora algunas personas recuerdan perfectamente este espantapájaros de comida, sin embargo... Para ser honesto, no conozco un solo caso de reproducción exitosa de nomeolvides en la alimentación con leche de arenque.
Y, en general, resulta que el pescado con leche no solo es una combinación aceptable, sino también sabrosa.
¿No me crees?
Luego velkam, queridos amigos (aquí me froto las manos con la mirada del villano principal), a la sopa de crema finlandesa, que en esos lugares se llama con una palabra terrible: Lohikeitto. .
Que estamos tomando
- Un par de patatas grandes
- Puerro
- Mantequilla
- Crema 10%
- Y, por supuesto, pescado. Habrá salmón, salmón chum, trucha, salmón; en general, todo es rojo tierno y no seco. El salmón rosado no se irá. Tuve un par de bocados geniales que se habrían visto bien a la parrilla y con verduras. Pero en cambio, decidí, es mejor hacer sopa ...
En general, no sé, el keitto es tonto y el keitto no, pero la sopa resultó ser noble, creíble.
Como cocinamos
Cortar el puerro a lo largo y picar finamente. Enviamos mantequilla a la sartén y cocinamos hasta que la cebolla se ablande.
Llenamos agua, enviamos papas.
Cuando las patatas estén listas, cortar el pescado y cocinar durante 5 minutos. Verter 100 ml de nata, dejar calentar un poco y retirar
Bueno, no hace falta mencionar la sal y la pimienta, pero el eneldo finamente picado y... el jugo de medio limón se suele utilizar como complemento. Sí Sí. El sabor es sumamente interesante y rico.
Sin embargo, pruébelo usted mismo. ¡Buen provecho!