- ¿Cómo puedes comer tanta basura? - Me escribieron recientemente y fruncieron el ceño con caritas verdes para mayor efecto. - Puedo entender lasaña, pero todo tipo de fabricantes de fideos, ¡este es un raro truco sucio!
Fue en Facebook que hablaron sobre platos a la cazuela, cuáles les gustan. Bueno, me metí con mis gustos comunes. ¿Qué? Los fideos son un plato muy conmovedor. Lasaña también es deliciosa, pero lasaña es lasaña, los fideos son fideos. Ambos tienen derecho no solo a existir, sino también a estar sobre la mesa.
Y te diré un secreto: el fabricante de fideos puede ser maravilloso, lo principal es cocinarlo no a partir de "residuos de producción". Desafortunadamente, comenzamos con los fideos (como muchos guisos) solo cuando hay ingredientes principales "desnutridos". Y esto, ya sabes, no siempre es bueno.
La pasta, que ha estado en el refrigerador durante un día o incluso más, ya está demasiado saturada de humedad y ya se ha izado pegajosa. Perdónalos, solo en la basura. Porque si lo usa para cocinar más, se debilitarán por completo y, sí, resultará ser una suciedad rara.
Muchos también cortan al cocinar. Sé que las zapatillas me volarán ahora. Pero el hábito de cocinar la pasta hasta que se vuelva "más suave" es imposible de erradicar. No sé por qué hacer eso. Sí, la pasta de mala calidad no se puede cocinar al "aldente". Se hundirán en la parte superior y crujirán en el medio. Pero incluso cuando se “hierven” hasta que estén suaves, también es insípido, solo una masa viscosa, no pasta. Y no hay necesidad de gritar que muchos no pueden pagar la pasta normal, se puede encontrar algo decente en el segmento de presupuesto, pero los que sufren siempre quejándose de que "la pobreza te obliga a comer trucos sucios" por alguna razón compra obstinadamente no entiende lo que hay en bolsas enormes... Entonces, por cierto, lo tiran a la basura - muchas veces Visto. Hay algo con la psique, aquí está.
De todas formas. Volvamos al fabricante de fideos.
Si lo haces con ingredientes recién preparados, queda genial. Además, puedes variar: prepara un plato normal o de postre.
Pero no necesitas nada en absoluto:
- Unos buenos fideos o fideos
- Leche y huevos en una cantidad arbitraria (dependiendo de los fideos), es mejor tomar huevos de leche en una proporción de un huevo por 70-100 mililitros de leche (o crema, si está preparando un postre)
- Un poco de mantequilla
- Un poco de sal, opcional, si se planea que los fideos sean dulces: azúcar
- Es bueno si le agregas un poco de levadura a la masa.
- Si no está preparando una máquina para hacer fideos vacía, entonces un "relleno". Para aquellos que aman los fideos como en el jardín de infancia, se trata de unos 200 gramos de requesón, algunas frutas secas al vapor y nueces.
Como cocinamos:
El truco principal es que no es necesario cocinar fideos o fideos hasta que esté listo. ¡Ella te "alcanzará" en la mezcla de huevo y leche!
Entonces, ponemos fideos hervidos o fideos en el molde.
Batir los huevos con la leche, la sal, el azúcar y la levadura en polvo.
Si su máquina de hacer fideos está planeada con relleno, coloque el relleno. Y rellénalo todo con la mezcla de huevo y leche, revolviendo suavemente en el molde con el resto de productos. Lo principal es distribuir todo de manera uniforme.
Iiii: envíelo al horno a 180 grados durante 10-15 minutos (hasta que esté completamente listo). Sacar, engrasar la parte superior con mantequilla, ¡se puede comer!
Shl. También agrego vainilla a la versión dulce y un poco de canela.