Vi una publicación sobre productos que, al parecer, los ciudadanos soviéticos nunca habían visto antes. Y si lo hicieron, fue un vistazo. Es cierto que algunas personas afortunadas tuvieron la oportunidad de oler estos productos, con un esfuerzo especial, para lamer.
No pude pasar, aunque la mayor parte de mi vida adulta la viví después del colapso de la URSS, pero ...
Dio la casualidad de que recuerdo lo que se vendió en las tiendas y lo que terminó en nuestra mesa. Y por eso quiero decir: estas son las historias sobre el pueblo soviético hambriento, para quien dejar que los niños huelan un envoltorio de chocolate durante las vacaciones es una mentira
Sí, al final de la existencia del país, los productos se evaporaron misteriosamente... y luego, no menos misteriosamente, decidí regresar. ¿Cómo? No quiero discutir y especular sobre esto. Hoy sobre productos que supuestamente no estaban en la URSS.
Chocolate
Shta? En mi infancia los chocolates "Alenka", "Tales of Pushkin", las barras de chocolate "Babaevskie", las liebres de chocolate de ese fabricante no eran infrecuentes. Esto enumeré lo que recordaba de repente. Simplemente no creí necesario recordar el nombre de los chocolates. No estoy hablando de maravillosos dulces surtidos. Y sobre un montón de otros nombres de chocolates.
Por cierto, había azulejos dulces, sí. Se llamaban así: barras dulces (o de confitería), cuestan varias veces más baratas que los chocolates. Si la memoria no me falla, veinte kopeks. Nadie los pasó por chocolate, no hay necesidad de mentir.
Mariscos
De qué estás hablando... Recuerdo que incluso durante el fin del país llamado URSS, tristes cadáveres de calamar yacían en bandejas de esmalte blanco en los departamentos de pescado de las tiendas de comestibles. Por qué no se los llevaron y por qué había muchos, es un misterio para mí. Pasta de mar, carne de krill, cangrejos, aparecían periódicamente en nuestra mesa. Sí, no a menudo. Cuando íbamos al mar, a menudo.
Pero algunos conocidos que vivían con sus padres en el Lejano Oriente ahora se quejan de que los alimentaron con mariscos lo mejor que pude y yo no quiero. Si el autor de la calumnia escribió que hubo problemas con las papas en el Lejano Oriente, sería cierto: las papas desagradables crecieron allí, debido a la proximidad al mar. Pero el cerquero trajo un montón de delicioso.
¡No había ostras, llámame!
Por cierto, existe tal dependencia con los mariscos de todo el mundo: cuanto más cerca del mar, más y más asequibles. No he visto mariscos baratos en las regiones alejadas de los mares de Okyan y en los países progresistas de Occidente.
Queso normal
Estoy tentado a escribir: ¡pero en Estados Unidos todavía no hay requesón normal! Aunque esto no será cierto, como en el caso de la afirmación de que no había queso normal en la URSS. En Estados Unidos, hay requesón, simplemente es diferente. En la URSS, el queso era, y, por cierto, normal, sabroso, y Poshekhonsky, ruso, holandés e incluso variedades se hacían con moho.
El camembert con parmesano no se libera; nuevamente, llámame. Pero aquí está el truco: el camembert, el parmesano y casi todos los tipos de quesos que a los gourmets les encanta mencionar tienen una historia muy larga y están vinculados, con mayor frecuencia, a un área determinada. Es decir, todos forman parte de la cultura culinaria de un pueblo en particular (que vive en esa zona). Cocinar quesos en Rusia, si no recuerdo mal, comenzó con Pedro el Grande, lo hicieron los queseros invitados. Y, por cierto, cocinaron queso normal. Y luego, y bajo la URSS.
Como hay muchas hayas, mañana agregaré una secuela.
Por cierto, ¿cuál de los siguientes "no comiste" en la URSS?