Cuántas veces recuerdo a Napoleón, que horneaba mi abuela. Fue una especie de obra maestra. Lo hice varias veces según su receta, pero el sabor no es el mismo, y quizás en la infancia todo parece más sabroso. Hoy hablaremos de una tarta con el mismo nombre, pero la opción de cocción se simplifica a imposible. Por todo eso, el sabor de esta tarta es increíble.
Siempre tengo un paquete de hojaldre congelado en mi congelador, lo que ayuda en "momentos difíciles" cuando ocurre la opción de "invitados en la puerta". Por lo tanto, no atormentaré durante mucho tiempo e iré directamente a la descripción.
Para el pastel necesitamos:
- Embalaje de hojaldre
- Leche condensada - 1 lata
- Mantequilla - 1 paquete
Porque el pastel se prepara muy rápido, encienda inmediatamente el horno. Primero, una hora antes de hacer el bizcocho, saca la masa del congelador y deja que se descongele. Estirar la masa muy finamente y cortarla en trozos del tamaño de la bandeja para hornear.
Repartimos la masa en una bandeja de horno y con un tenedor hacemos agujeros por todo el bizcocho para que no suba. En el horno, la masa no pasará más de 8 a 10 minutos. Todo depende de tu horno y de lo fina que hayas enrollado la masa.
Mientras se hornean las tortas, comenzamos a batir la nata. Saque el paquete de aceite del refrigerador una hora antes de que se prepare la crema. Nunca lo recaliente en el microondas. Debe ser suave, pero no líquido, de lo contrario la crema no se batirá.
Empezamos a batir la mantequilla primero, añadiendo poco a poco la leche condensada.
Después de unos minutos, la crema está lista.
Los pasteles estarán horneados a esta hora. Necesitas enfriarlos.
Se puede hacer una miga para espolvorear con trozos de pasteles.
Empezamos a recoger la tarta. Engrasamos cada bizcocho con abundante nata,
espolvorear por encima con migas (restos de tortas) y refrigerar durante media hora para congelar la crema. Eso es todo. Bystrotort Napoleon está listo en 30 minutos. Los invitados estarán encantados !!!
¡Buen provecho a todos! ¡El pastel está listo!