Esta mañana me di cuenta de que no me había preparado para el día libre, es decir, no había pensado en mi dieta diaria. Ha llegado el momento de que tengas que quedarte en casa, pero quieres comer como si llevaras un año a dieta. Así que trato de pasar días sin comida pesada. El dulce y la carne descansarán hoy sin mí, y rápidamente guisaré las verduras. No puedo decir que mi adicción a las verduras guisadas sea compartida por todos los miembros de la familia, pero debes pensar en ti en algún momento. No hay tiempo que perder y comencemos. Tenía este conjunto de productos hoy, pero puedes ver lo que tienes en tu nevera, qué verduras prefieres y experimentar como quieras.
Para el guiso que necesitaba:
- Calabacín - 1 pieza
- Cebollas - 0.5 piezas
- Champiñones -50-100 gr.
- Vermicelli (tengo arcos)
- Pimiento rojo búlgaro - 1 ud.
- Maíz congelado -100 gr.
- Tomate - 1 pieza
- Verdes, ajo - mordedura
Cortar el pimiento en tiras, calabacín - medias rodajas
Cortar los champiñones y las cebollas en rodajas finas.
Hacer cortes en cruz sobre el tomate y ponerlo en agua hirviendo. Después de eso, la piel se quita fácilmente.
En una sartén freímos los champiñones, en la otra en paralelo todas las verduras que picamos. Agregue maíz congelado a las verduras. Deje que las verduras se cocinen durante 7-8 minutos. Cocine los fideos aldente y agregue a la sartén a las verduras.
Después de 2-3 minutos agregue los champiñones y el tomate picado.
Cerramos la tapa y cocinamos a fuego lento todo el contenido durante varios minutos.
Exprima un par de dientes de ajo, sal y pimienta, espolvoree con hierbas por encima.
Porque No puedo rechazar el pan en absoluto, así que decoré el plato con pan de trigo.
¡Eso es todo! ¡Todo el día la comida está lista!
¡Buen provecho a todos!