La primera semana del post ha llegado a su fin. No sé ustedes, pero no estoy agobiado por las restricciones alimentarias. Solo molesta la monotonía. Y esto no se debe a que no haya productos excelentes con los que diversificar la mesa, es decir, a ser demasiado vago para pararse frente a la estufa y cocinar algo nuevo cada vez.
Hoy les voy a compartir una receta para un guiso de verduras, que probablemente todos comieron más de una vez, pero tal vez simplemente no lo recordaron durante el ayuno.
Como todo lo que ofrezco en mi página, cocino rápido. Este plato tampoco será una excepción.
Para guisar con pasta, necesitamos:
Pasta / pasta - 200 gr.
Berenjena - 1 pieza
Pimiento dulce - 1 pieza
Arco - 1 ud.
Tomates - piezas
Champiñones - 150 gr.
Eneldo, sal al gusto
Cortar las berenjenas y los pimientos en trozos pequeños
Cortar los champiñones en rodajas finas.
Las cebollas y los tomates también son trozos pequeños.
Ponemos todo en una sartén y freímos en aceite vegetal.
Mientras se fríen las verduras, o mejor dicho incluso se cuecen, ponemos agua y ponemos a hervir la pasta.
Cuando las verduras y la pasta están listas, combinamos todos los productos.
Puede exprimir un diente de ajo para darle sabor.
¡Eso es todo! ¡La pasta con verduras está lista!
¡Buen provecho a todos!