Pronto llegarán las vacaciones. Como cualquier anfitriona, planeo mi mesa. Me gustaría complacer a los invitados con algo inusualmente sabroso), pero al mismo tiempo no tengo ganas de estar de pie en la cocina durante horas. Hoy prepararemos un aperitivo que decorará tu mesa, y la preparación de este plato no llevará mucho tiempo.
Para la tortilla con salmón, necesitamos:
- Tortilla - 1 paquete (generalmente hay 4 tortillas)
- Queso crema (tengo mascarpone) -200 gr.
- Salmón ligeramente salado -250 gr.
- Ensalada verde - un par de hojas
- Brochetas
La hoja de tortilla se debe untar con queso crema. No me arrepiento del queso para que el sabor de estos rollitos no se seque. Por cierto, si no encontró una tortilla en la tienda, está bien, compre lavash armenio delgado.
Ponga las hojas de lechuga encima. Hice dos panecillos con ensalada, no los puse en los otros dos a propósito.
Corté el salmón en rodajas finas y las puse sobre la ensalada.
Enrollo un rollo apretado y no lo corto de inmediato, sino que pongo los rollos en el refrigerador para que no agarren mucho.
Corto el rollo en trozos pequeños, pero no lo muelo, de lo contrario los mini rollos simplemente se desmoronarán.
¡Perforo cada pieza con un pincho y sobre la mesa!
¡Rápido, sí! ¡Bien, sí!
¡Eso es todo! ¡Buen provecho a todos!