No en vano escribí que el sabor de esta galleta nos aleja en la infancia, porque en este bizcocho no usamos ningún queso crema ni nata, sin los cuales ningún bizcocho ya no es un bizcocho. Y utilizamos productos que nos son familiares desde la infancia. Incluso recuerdo cómo le hice una sorpresa a mi madre el 8 de marzo - “patatas”, la cocina estaba llena de migas de galletas y leche condensada pegajosa, pero nada más sabroso, como me parecía entonces, ¡no se podía cocinar!
Lo que me gusta de este pastel es que cada ama de casa siempre tiene un conjunto de productos para él, y si no, compra una versión económica de galletas, leche condensada y listo. Para cocinar
Tomé 300 gramos de galleta, pero habiéndolo preparado les puedo decir que es mejor tomar 500 gramos, de lo contrario no hay nada para comer con 300 gramos.)
Para el pastel necesitamos:
- Galletas - 300 gr. (Mejor que 500)
- Mantequilla - 100 gr.
- Leche condensada -0,5 latas
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Nueces - 70 gr.
Vierta las galletas en un procesador de alimentos y muélalas en pequeñas migajas. Derretir la mantequilla en el microondas, agregar a las galletas.
Agrega cacao allí. Mezclar todo bien.
Tuerce las nueces en un procesador de alimentos también, pero de modo que se sientan los trozos de nuez. Agrega nueces y media lata de leche condensada a nuestra "masa". Si toma 500 gramos de galletas o más, agregue más mantequilla y leche condensada.
Mezclar todo bien. Forma tortas.
Poner en el refrigerador por 1-2, para que la mantequilla se solidifique, luego nuestros pasteles mantendrán su forma.
Eso es todo. Bon Appetit a todos!!!