En Rusia, la ceniza de montaña roja siempre se ha tenido en alta estima. Se creía que el fresno de montaña trae felicidad a la casa (y si el árbol se enferma, entonces vale la pena comenzar a estar más atento a su salud y revisar la forma de vida habitual en su familia).
A partir de bayas de serbal prepararon bebidas de frutas, compotas, mermelada cocida, añadidos a tartas de manzana... Y haremos una bebida saludable de fresno de montaña sin tratamiento térmico.
Ingredientes:
1. Bayas de serbal rojo (racimo)
2. Miel (1 cdta. la cuchara)
3. Agua (2 vasos)
4. Limón (rodaja)
Preparación
Tomamos bayas de serbal (secas o congeladas), las lavamos, las ponemos en una licuadora, agregamos miel, una rodaja de limón (se necesita limón para que la ceniza de montaña no espese la sangre) y agregamos agua tibia.
Lo giramos durante 30 segundos, lo filtramos por un colador y la bebida de serbal rojo está lista.
(Esta bebida de fresno de montaña se bebe después de una comida en una pila 1-2 veces al día, se almacena en el refrigerador durante aproximadamente dos días).
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