La primavera acaba de comenzar, y el estado de ánimo ha sido durante mucho tiempo, así que me encanta cuando hay muchas verduras en la mesa, ¡crean un estado de ánimo!
Hoy prepararemos una ensalada que queda muy bien en el ayuno que continúa. Usé mayonesa magra como aderezo, pero puedes echarle aceite de oliva o vegetal si quieres y agregar un poco de vinagre balsámico.
Para la ensalada, necesitamos:
- Lechuga iceberg (o cualquier otra ensalada de hojas)
- Rábano - 100 gr.
- Pimiento dulce - 2 piezas
- Pepinos - 2 piezas
- Maíz -0/5 latas
- Cebollas verdes, eneldo
- Mayonesa magra / regular
Cortar el rábano y el pepino en rodajas finas.
También es necesario picar los pimientos y las cebolletas.
Puedes rasgar la ensalada Iceberg con las manos, pero en esta ensalada prefiero simplemente cortarla.
Ponga todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el maíz.
Condimente con mayonesa magra.
¡Todas! ¡Ensalada lista! Será muy sabroso con una rebanada de pan blanco y pechuga, pero durante el ayuno debe limitarse a pan negro Borodino o pan rallado.
¡Rápido! ¡Delicioso! ¡Buen provecho a todos!