Llamé a este plato: cena de soltero, solo para enfatizar la simplicidad de su preparación, porque incluso un niño puede cocinarlo.
Para cocinar, necesitamos:
- Patatas - 500 gr.
- Polvo de curry - 1 cucharada
- Aceite vegetal - 3-4 cucharadas
- Huevos - 2 piezas
- Sal al gusto
Primero necesitas pelar las patatas y picarlas finamente en tiras finas. Cuando me cocino, froto las papas en un rallador grueso. declaró que el "soltero" se está preparando, entonces está claro que nadie frotará nada en un rallador), por lo que volvemos al hecho de que solo cortamos finamente papas. Lo lavamos en agua varias veces. Coloque las papas en un colador, luego colóquelas sobre una toalla de papel y séquelas.
Vierta el curry en las papas y revuelva.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Sin revolver las patatas, sofreír por un lado durante 7-8 minutos a fuego medio.
Dar la vuelta con dos espátulas al otro lado, salar y retirar del fuego.
Precaliente el horno a 200 grados. Use un empujador para hacer 2 hendiduras ubicadas simétricamente en las papas. Coloque la sartén en el horno durante 5-7 minutos.
Vierta huevos en las ranuras,
cubrir (opcional) y volver al horno por otros 5 minutos.
¡Eso es todo! ¡La cena está lista!
Bon Appetit a todos !!!