Kebabs en bastones - una gran manera de alimentar a los alimentos de utilidad a toda la familia, incluso los más jóvenes.
Sobre todo la carne de pavo de escritura que está "aburrido", en seco, de alguna manera tiene que estar en una lista especial para obtener jugosa y tierna. Si la carne añadir las especias y hacer la salsa, resulta muy sabrosos kebabs.
Receta kebab pavo
Ingredientes: 8-10 kebabs
- 700 g de carne blanca de pavo
- 2 bombillas chalote
- 2 dientes de ajo
- 1 cda. l. comino molido (comino)
- un manojo de cilantro
- sal y pimienta recién molida
- espelett pimienta
Para la salsa:
- yogur griego (u otro densa, natural, sin aditivos)
- El jugo de limón al gusto
- cilantro
- sal
- Espeleta pimienta (pimienta grado especial, que se secó y se usa como condimento para los platos, es posible sustituir el pimiento rojo secado convencional)
Además:
- pinchos de bambú kebab (inmediatamente bajaron a 20-30 minutos en agua)
Modo de preparación:
1. La carne de pavo para hacer el relleno, añadir el ajo.
2. Cebolla limpia, cortar y freír hasta que estén transparentes.
3. Cilantro finamente picado en una licuadora y añadir a la carne y se muelen con él.
4. En Agregar el cilantro picado (si no se muele junto con la carne), el comino, la sal, la pimienta, la cebolla, un poco de Espeleta.
Amasar bien con las manos mojadas y formar un kebab 80-100 g
5. Chuletas ensartadas en pinchos mojado.
6. Hornear en horno a kebabs enrejado debajo de la parrilla a 180 ° C, y después de 15 minutos todo está listo.
Por cierto: no tiene que hacer todos los kebabs en un día. Usted puede hacer el relleno de antemano y uno o dos días se conservan perfectamente en un refrigerador. Es mucho mejor que se caliente el producto terminado.
Buen provecho!
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Gracias por los esquimales yafiliación!
Todo lo mejor!