En el artículo de hoy les contaré cómo intenté cocinar rollo de cerdo con patatas y cebollas, muy popular en Alemania. Los pasteles de carne aparecieron originalmente en Alemania, pero se extendieron rápidamente a las cocinas de otros países. Recientemente me enteré de que en los cafés alemanes casi siempre se puede pedir un rollo de cerdo con patatas y cebollas dentro. Por supuesto, me apresuré a probar el nuevo producto, como resultado de mi las mascotas estaban satisfechas!
1. Picar el cerdo (1 kilogramo) en trozos grandes. Perfore con un ablandador y bátelo (si no hay ablandador, simplemente bátelo mejor). Entonces cortamos cebolla (una cebolla), agregue crema agria (3 cucharadas), adjiku (3 cucharaditas), sal pimienta (al gusto), frotar con un rallador fino ajo (2 dientes) y mezclar bien. Desplaza la foto hacia la derecha.
2. Ponga trozos de carne en la mezcla resultante, mezcle suavemente y dejar actuar durante 30 minutos. Durante este tiempo, corte las patatas en rodajas grandes y hiervelo (2 minutos después de hervir). Formamos rollos: enderezamos la carne, ponemos papas, agregamos cebollas y arreglamos con palillos de dientes. Todo se muestra en la foto, desplácese hacia la derecha.
3. Coloque los rollos resultantes en platos para hornear, engrasados con aceite vegetal, espolvoree con los restos de cebolla encima. Ponemos en un precalentado horno a 200 grados durante 1,5 horas. ¡Los deliciosos panecillos alemanes están listos! Con tales rollos, no necesitas una guarnición, servido con verduras. Me gustó la receta - levanta el pulgar! Desplaza la foto hacia la derecha.